Highlights
- Lav pasta og tiramisu fra bunden i en historisk Medici-stald.
- Lær at lave ravioli, pappardelle og tiramisu med ekspertkokke.
- Nyd fine italienske vine sammen med dine selvlavede retter.
- Tag en digital kogebog med hjem, så du kan genskabe opskrifterne derhjemme.
- Fordyb dig i Firenzes mad, historie og kultur.
Description
Træd ind i hjertet af Firenze, og opdag det italienske køkkens hemmeligheder i en Medici-stald fra det 15. århundrede, kun få øjeblikke fra den ikoniske Duomo. Dette fordybende madlavningskursus er mere end en lektion – det er en rejse gennem historie, smag og tradition. Start med en fascinerende introduktion til Medici-familien og renæssancens Firenze, der sætter scenen for et uforglemmeligt kulinarisk eventyr.
Med vejledning fra lokale kokke lærer du at lave frisk pasta fra bunden og mestre klassiske former som ravioli og pappardelle med de fineste lokale råvarer. Udforsk forskellene mellem ægbaserede deje og deje af mel og vand, find de bedste saucepasninger, og perfektioner din pastas tekstur med praktisk vejledning.
Intet italiensk måltid er fuldendt uden en sød afslutning. Du lærer også at lave den perfekte tiramisu, hvor du balancerer espresso-gennemblødte ladyfingers, cremet mascarpone og kraftig kakao. Undervejs får du indsigt i dessertens oprindelse og dens plads i den italienske kultur.
Mens du laver mad, kan du nyde et kurateret udvalg af fine italienske vine, der passer til dine håndlavede retter. Slap af i de historiske omgivelser, og del historier og latter med andre madelskere. Før du tager af sted, får du en digital kogebog, så du kan genskabe dine yndlingsretter derhjemme. Uanset om du er nybegynder eller en erfaren kok, vil denne oplevelse give dig nye færdigheder, uforglemmelige minder og en dybere forbindelse til Firenzes kulinariske arv.
Includes
Praktisk madlavning af pasta og tiramisu – Lær at lave frisk pasta og dessert.
Vinparring inkluderet – nyd fine italienske vine sammen med dit hjemmelavede måltid.
Digital kogebog – Tag autentiske italienske opskrifter med hjem.
Historisk beliggenhed fra det 15. århundrede – Lav mad i en stald fra Medici-æraen nær Duomo.
Vejledning af ekspertkokke – Lær af lokale kokke med traditionelle teknikker.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
