Highlights
- Lav vegetarisk pappardelle og ravioli fra bunden
- Lav en klassisk toscansk tiramisu med vejledning fra en kok
- Lær traditionelle toscanske opskrifter uden kød eller fisk
- Nyd dit måltid med ubegrænset toscanske vine
- Oplev lokale råvarer, og tag et trykt eller digitalt opskriftshæfte med hjem
Description
Leder du efter en ægte smag af Italien – uden kød? Kom med os til hjertet af Firenze på et unikt vegetarisk toscansk madlavningskursus, der bringer traditionelle italienske opskrifter til live ved kun at bruge sæsonbestemte, plantebaserede råvarer sammen med oste af høj kvalitet og friske æg. Vores indbydende køkken ligger blot få minutter fra den ikoniske Duomo og bliver dit hjem på en uforglemmelig kulinarisk rejse.
Med vejledning fra vores passionerede lokale kokke laver du to elskede typer pasta: håndlavede pappardelle og fyldte ravioli. Du starter med at lave dej fra bunden med friske æg fra gården og lærer teknikkerne til at rulle, forme og fylde din pasta med en række regionale ingredienser. Hver bid afspejler den rustikke rigdom i det toscanske landkøkken.
Derefter går du videre til dessert – en klassisk italiensk tiramisu, tilberedt med et vegetarisk twist. Du lægger lag på lag med cremet mascarpone, espressogennemblødte kiks og kakao til en cremet kreation med æg og mejeriprodukter. Vores kokke vil forklare oprindelsen af hver ret og dele tips til, hvordan du kan genskabe dem derhjemme, herunder vegetarvenlige udskiftninger.
Ved afslutningen af kurset sætter du dig ned for at nyde dit håndlavede måltid med ubegrænset rød og hvid toscansk vin.
Dette kursus er perfekt for vegetarer, nysgerrige madelskere eller alle, der ønsker at udforske en mere bæredygtig, grøntsagsorienteret udgave af toscansk madlavning – alt sammen uden at gå på kompromis med smag, tradition eller sjov.
Includes
Praktisk vegetarmadlavningskursus med en lokal kok
Alle friske, sæsonbestemte vegetariske ingredienser
Tilberedning af pappardelle, ravioli og tiramisu
Ubegrænset rød og hvid toscansk vin
Brug af alle madlavningsredskaber og -udstyr
Brug af forklæde under undervisningen
Fælles måltid med dine håndlavede retter
Digitalt eller trykt opskriftshæfte, du kan tage med hjem
Excludes
Afhentning og afsætning ved hotellet
Ikke-vegetariske muligheder (kød eller fisk er ikke tilgængelige)
Ekstra drikkevarer (kan købes)
Drikkepenge (valgfrit)
Veganske erstatninger (tilgængelige efter anmodning med forhåndsvarsel)
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
