Highlights
- Rejs med højhastighedstog tur/retur på første klasse til Reggio Emilia AV
- Lad dig guide til at opdage de emilianske bakker
- Opdag hemmelighederne bag Parmigiano Reggiano med et besøg og en smagsprøve på mejeriet
- Besøg en traditionel skinkefabrik og smag på Parma-skinken DOP
- Oplev Food Valley, der kombinerer komfort, smag, kultur og tradition
Description
Glem trafikstress og nyd en uforglemmelig oplevelse i hjertet af Emilia. Denne eksklusive tur fra Bologna tager dig med på en opdagelse af Parmigiano Reggiano og Prosciutto di Parma's hemmeligheder, med en førsteklasses service, der begynder fra afgangstidspunktet.
Tourens stærke sider:
- VIP-rejse: Italo højhastighedstogbilletter i første klasse inkluderet (Bologna - Reggio Emilia AV).
- Mejeriets kunst: Guidet tur i et autentisk mejeri.
- Prosciutto DOP: Opdag hemmelighederne bag modningen i Parmas bakker.
- Gourmet smagsprøver: Smag forskellige lagrede oste og sødmen af den lokale skinke.
- Eksklusivt kl. 8.30 (Best Seller): Book det første tidsinterval om morgenen for at være vidne til 'fødslen' af Parmesanosten. Du vil se de varme forme blive taget ud af tankene og, hvis du er heldig, den magiske fase med 'spinatura' (opbruddet af ostemassen).
Rejseplanen i detaljer:
Din dag starter på Bologna Centrale Station. Stig ombord på Italo højhastighedstoget og nyd komforten i første klasse. På bare 20 minutter når du den spektakulære station Reggio Emilia Mediopadana, hvor vores private chauffør venter på dig for at køre dig ud på det emilianske landskab.
Det første stop er et traditionelt mejeri. Her føles det, som om tiden er gået i stå. Du vil gå gennem de enorme skibe i modningsrummene ('ostekatedralerne'), omgivet af tusindvis af gyldne forme.
Bemærk: Hvis du vælger 08:30, får du det privilegium at se mesterostemagerne på arbejde i produktionshøjdepunktet: udvindingen af de dampende forme fra kobberkedlerne. Et gammelt og fascinerende ritual, der gør denne tur unik. Besøget afsluttes med en guidet smagsprøve: Lær at skelne mellem smagsnuancerne mellem en modning på 12, 24 og 36 måneder.
Turen fortsætter mod Parmas bakker, hvor det unikke mikroklima skaber de perfekte betingelser for parmaskinken. Du vil besøge en udvalgt skinkefabrik for at finde ud af, hvordan udvalgte svinekøller bliver en af de fineste charcuterivarer i verden, takket være kun salt, luft og tid. Også her kulminerer oplevelsen i smagen: en rig smagsprøve på parmaskinke, friskskåret for at forbedre dens umiskendelige sødme.
Efter besøgene kører den private transfer dig komfortabelt tilbage til Mediopadana-stationen. Du kan slappe af igen i sædet i første klasse på Italo-toget på den korte tur tilbage til Bologna, og tage den autentiske smag af Emilia med dig.
Kun det bedste fra Food Valley på en halv dag.
Includes
Hurtigtogbillet retur i første klasse fra Bologna til Reggio Emilia station Medio Padana (hvis inkluderet i optionen)
Afhentning på Reggio Emilia AV-stationen med minivan (hvis inkluderet i optionen)
Delt transport med privat køretøj
Guidet tur og smagsprøver hos en producent af Parmigiano Reggiano
Guidet tur og smagsprøver hos en producent af parmaskinke
Excludes
Drikkepenge og personlige udgifter
Alt, hvad der ikke udtrykkeligt er angivet i inklusionerne
Important Information
- Du skal ankomme 10 minutter før afgangstidspunktet til det angivne mødested.
Hvis deltagerne er forsinket, er deltagelse i turen ikke garanteret, og der gives ingen refusion.
En medarbejder vil kontakte dig dagen før oplevelsen for at bekræfte alle detaljer.
Vi anbefaler at bære behagelige sko.
Mød din guide på Reggio Emilia Medio Padana togstation. Togrejsen, både ud- og hjemrejse, foregår individuelt.
Giv venligst besked om fødevareintoleranser, allergier eller særlige behov på forhånd. Vi vil gøre vores bedste for at imødekomme dem, men vi kan ikke garantere, at vi kan håndtere dem fuldt ud under oplevelsen.
Det anbefales at medbringe en jakke til besøget inde i mejeriet.
Der ydes ingen refusion i tilfælde af togforsinkelser. I tilfælde af strejke vil vi gøre vores bedste for at informere os selv omgående, give dig besked og sammen vurdere et alternativ.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
