Highlights
- Madlavningskursus med professionel kok
- Tilberedning af friske ravioli og tagliatelle
- Alle de nødvendige ingredienser og udstyr
- Madsmagning af de tilberedte retter med vin
Description
Oplev Firenze gennem en praktisk og hyggelig gastronomisk oplevelse: et friskpastaværksted med udsigt over Arno-floden på Antica Officina 35, i Via de' Bardi 35.
Denne aktivitet er designet til dem, der ikke kun ønsker at smage det italienske køkken, men også ønsker at forstå dets bevægelser, tidspunkter og små hemmeligheder. Sammen med en professionel kok starter du med de grundlæggende ingredienser og lærer at tilberede dejen til frisk pasta, bearbejde den korrekt og omdanne den til to traditionelle former: håndlavede tagliatelle og fyldte ravioli.
Under workshoppen vil kokken vejlede dig trin for trin og forklare, hvordan du genkender den rigtige konsistens af dejen, hvordan du ruller dejen ud, hvordan du lukker raviolierne og hvordan du matcher dressing til pastatypen. Det bliver ikke en simpel demonstration: Du vil deltage aktivt i alle faser af tilberedningen.
Beliggenheden gør oplevelsen særlig speciel. Undervisningen foregår i hyggelige omgivelser ved Arno-floden, i et af de mest stemningsfulde områder i Firenze, få skridt fra Ponte Vecchio og den historiske gamle bydel. Atmosfæren er afslappet og hyggelig, ideel for par, venner, familier og rejsende, der ønsker at opleve et autentisk øjeblik, der er knyttet til den italienske kulinariske tradition.
Ved afslutningen af lektionen sætter du dig ved bordet for at nyde de retter, I har tilberedt sammen, ledsaget af udvalgt toscansk vin og alkoholfrie drikkevarer. Det bliver et uformelt og behageligt øjeblik, hvor I kan dele resultatet af det arbejde, I har udført i køkkenet, stille spørgsmål til kokken og tage nyttige tips med hjem, som I kan bruge igen, selv efter rejsen.
Oplevelsen er også velegnet til dem, der aldrig har lavet frisk pasta før. Ingredienser, udstyr og kokkens guide er inkluderet.
Includes
Madlavningskursus med professionel kok
Tilberedning af friske ravioli og tagliatelle
Alle de nødvendige ingredienser
Køkkenudstyr
Madsmagning af de tilberedte retter
Toscansk vin
Ikke-alkoholiske drikkevarer
Excludes
Transport til/fra mødestedet
Ekstra ting, der ikke er nævnt
Important Information
- Oplevelsen er også velegnet til begyndere
Det er ikke nødvendigt at medbringe udstyr
Det anbefales at ankomme et par minutter før aktivitetens start
Eventuelle fødevareallergier eller -overfølsomheder skal meddeles på forhånd
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
