Florenz: Pasta-Kochkurs & toskanische Weinprobe

Highlights

• Lerne, wie du frische Pasta von Grund auf zubereitest, mit fachkundiger Anleitung von einem Koch.
• Entdecke die Geheimnisse der traditionellen italienischen Pastatechniken
• Lerne, wie du Pasta von Hand mit einem klassischen Nudelholz und einer Nudelmaschine rollst.
• Mach drei einzigartige Pastasorten mit sorgfältig ausgewählten, authentischen Saucen.
• Bereite ein klassisches italienisches Dessert mit frischen, saisonalen Zutaten zu

Description

Tauche ein in das Herz der italienischen kulinarischen Tradition mit diesem intensiven Pasta-Kochkurs, bei dem du lernst, wie du frische, handgemachte Pasta von Grund auf neu herstellst. Unter der fachkundigen Anleitung eines mehrsprachigen Küchenchefs entdeckst du die Geheimnisse der traditionellen Pastaherstellung, bei der nur die besten Zutaten wie Mehl, Eier und andere wesentliche Elemente verwendet werden, um authentische Gerichte zuzubereiten, die das reiche kulinarische Erbe Italiens widerspiegeln. In diesem praktischen Kurs lernst du zwei wichtige Techniken: Teig von Hand mit einem klassischen Nudelholz ausrollen und eine Nudelmaschine für Präzision und Konsistenz verwenden. Du wirst drei einzigartige Nudelsorten kreieren, die jeweils mit einer speziell ausgewählten Sauce kombiniert werden, und so ein umfassendes Verständnis für die vielfältigen Aromen und Texturen der italienischen Pasta gewinnen. Zum Abschluss des Erlebnisses bereitest du ein klassisches italienisches Dessert zu, das mit frischen, saisonalen und biologischen Zutaten zubereitet wird. Egal, ob du Anfänger oder erfahrener Koch bist, dieser Kurs ist für alle geeignet. Der Koch führt dich durch jeden Schritt und gibt dir Expertentipps und -tricks, damit du diese Rezepte in deiner eigenen Küche nachkochen kannst. Du wirst auch wertvolles Wissen über die Auswahl der Zutaten, traditionelle Kochmethoden und die kulturelle Bedeutung von Pasta in der gastronomischen Geschichte Italiens gewinnen. Sobald das Kochen abgeschlossen ist, ist es Zeit, sich hinzusetzen und das köstliche Essen zu genießen, das du zubereitet hast. Du wirst die Pasta und das Dessert, die du zubereitet hast, zusammen mit einem sorgfältig ausgewählten toskanischen Wein in einer warmen und einladenden Atmosphäre genießen, in der du dich entspannen und das Erlebnis mit anderen Feinschmeckern teilen kannst. Dieser Kurs ist mehr als nur ein Kochkurs; er ist eine Feier der italienischen Esskultur, Tradition und der Freude, eine Mahlzeit zu teilen. Egal, ob du alleine, mit einem Partner oder als Teil einer Gruppe reist, dieses unvergessliche Erlebnis wird ein Highlight deiner Reise sein und dir die Fähigkeiten vermitteln, diese zeitlosen Rezepte zu Hause nachzukochen. Mach mit bei diesem authentischen italienischen Pasta-Abenteuer und nimm die Leidenschaft und das Wissen mit nach Hause, um deine eigene frische Pasta für die kommenden Jahre zu machen!

Includes

Hilfe am Treffpunkt Kochkurs für bis zu 15 Teilnehmer mit einem Profikoch Rezepte Abendessen oder Mittagessen mit Getränken

Excludes

Abholung vom/zum Hotel Tipps

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