Highlights
- Mache vegetarische Pappardelle und Ravioli von Grund auf neu
- Bereite ein klassisches toskanisches Tiramisu unter Anleitung eines erfahrenen Kochs zu
- Lerne traditionelle toskanische Rezepte ohne Fleisch oder Fisch
- Genieße deine Mahlzeit mit unbegrenzten toskanischen Weinen
- Entdecke lokale Produkte und nimm ein gedrucktes oder digitales Rezeptheft mit nach Hause
Description
Du suchst den wahren Geschmack Italiens – ohne Fleisch? Besuche uns im Herzen von Florenz für einen einzigartigen vegetarischen toskanischen Kochkurs, der traditionelle italienische Rezepte mit saisonalen, pflanzlichen Zutaten, hochwertigem Käse und frischen Eiern zum Leben erweckt. Nur wenige Minuten vom legendären Dom entfernt, wird unsere einladende Küche zu deinem Zuhause für eine unvergessliche kulinarische Reise.
Unter Anleitung unserer leidenschaftlichen lokalen Köche kreierst du zwei beliebte Pasta-Arten: handgemachte Pappardelle und gefüllte Ravioli. Du stellst zunächst aus frischen Eiern von freilaufenden Hühnern deinen eigenen Teig her und lernst dann, wie du die Pasta ausrollst, formst und mit verschiedenen regionalen Zutaten füllst. Jeder Bissen spiegelt den rustikalen Reichtum der toskanischen Landküche wider.
Anschließend geht es weiter zum Dessert – einem klassischen italienischen Tiramisu, das mit einer vegetarischen Note zubereitet wird. Du schichtest reichhaltigen Mascarpone, in Espresso getränkte Kekse und Kakao zu einer cremigen Kreation, die Ei und Milchprodukte enthält. Unsere Köche erklären dir die Herkunft jedes Gerichts und geben Tipps, wie du sie zu Hause nachkochen kannst, einschließlich vegetarischer Alternativen.
Am Ende des Kurses setzt du dich hin, um dein selbstgemachtes Essen mit unbegrenztem rotem und weißem toskanischem Wein zu genießen.
Dieser Kurs ist perfekt für Vegetarier, neugierige Feinschmecker oder alle, die eine nachhaltigere, vegetarischere Variante der toskanischen Küche entdecken möchten – und das alles, ohne Kompromisse bei Geschmack, Tradition oder Spaß einzugehen.
Includes
Praktischer vegetarischer Kochkurs mit einem lokalen Koch
Alles frische, saisonale vegetarische Zutaten
Zubereitung von Pappardelle, Ravioli und Tiramisu
Unbegrenzt Rot- und Weißwein aus der Toskana
Nutzung aller Kochwerkzeuge und -geräte
Schürze während des Kurses
Gemeinsames Essen mit deinen selbstgemachten Gerichten
Digitale oder gedruckte Rezeptheftchen zum Mitnehmen
Excludes
Abholung vom und Rücktransfer zum Hotel
Nicht-vegetarische Optionen (Fleisch oder Fisch nicht verfügbar)
Zusätzliche Getränke (kostenpflichtig)
Trinkgeld (optional)
Vegane Alternativen (auf Anfrage und nach vorheriger Absprache)
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
