L'Ortone

Firenzen vilkkaalla Sant'Ambrogion alueella sijaitseva L'Ortone tarjoaa modernin tulkinnan perinteisestä toscanalaisesta keittiöstä. Tämä trattoria yhdistää vanhaa ja uutta ja vaalii reseptejä, joita on rakkaudella siirretty sukupolvelta toiselle ja mukautettu nykyiseen makuun. L'Ortonessa keittiötiimi on ylpeä siitä, että se käyttää sesongin mukaisia paikallisia raaka-aineita. Monet tuotteet, kuten pasta, leipä ja jälkiruoat, valmistetaan paikan päällä.

Ravintola sijaitsee kätevästi aivan vilkkaan Sant'Ambrogion torin vastapäätä, joten se sopii hyvin niille, jotka haluavat tutustua paikalliseen elämänmenoon hieman turistialueiden ulkopuolella. L'Ortonen sisustus huokuu kodikasta ja kutsuvaa tunnelmaa, ja vieraat voivat nauttia nuorekkaan ja omistautuneen henkilökunnan lämpimästä vieraanvaraisuudesta. Vieraat voivat piipahtaa baarissa nauttimassa lasillisen viiniä ja leikkelelautasen tai istahtaa rauhassa pidemmälle lounaalle tai illalliselle.

Ruokaisan aterian ystäville L'Ortone tarjoaa monipuolisen valikoiman antipasteja, ensimmäisiä ruokalajeja ja pääruokia, jotka sopivat erilaisiin makuihin. Kasvissyöjät löytävät houkuttelevia vaihtoehtoja klassisten liha- ja kalaruokien rinnalta. Annoksissa pääsevät esiin alueen raaka-aineet, kuten herkkutatit ja tryffelit. Viinivalikoima on huolella koottu täydentämään ruokalistaa, ja vieraita kannustetaan aloittamaan ateriansa maljalla unohtumattoman ravintolaelämyksen kunniaksi.

Lämpiminä kuukausina veranta tarjoaa miellyttävän mahdollisuuden ruokailla ulkoilmassa, kun taas viileämpinä aikoina ravintolan kaksi kerrosta tarjoavat runsaasti tilaa ja mukavuutta. L'Ortone sopii erinomaisesti niin intiimeihin aterioihin kuin perheen ja ystävien kokoontumisiin. Se on paikka, jossa rakkaus kulinaarisiin perinteisiin ja innovaatioihin kukoistaa ja jossa voi nauttia aidosta Toscanan mausta paikallisten ja vierailijoiden arvostamassa ympäristössä.