Highlights
- Matkusta suurnopeusjunalla edestakaisin ensimmäisessä luokassa Reggio Emilia AV:hen
- Tule tutustumaan Emilian kukkuloihin
- Tutustu Parmigiano Reggianon salaisuuksiin meijerissä vierailulla ja maistajaisilla
- Vieraile perinteisessä kinkkutehtaassa ja maistele Parman kinkkua SAN
- Tutustu Food Valleyhin, jossa yhdistyvät mukavuus, maku, kulttuuri ja perinteet
Description
Unohda liikenneruuhkat ja koe unohtumaton elämys Emilian sydämessä. Tämä ainutlaatuinen retki Bolognasta vie sinut tutustumaan Parmigiano Reggianon ja Parman kinkun saloihin, ja ensiluokkainen palvelu alkaa heti lähdöstä.
Retken parhaat puolet:
- VIP-matka: Sisältää Italon suurnopeusjunan liput ensimmäisessä luokassa (Bologna–Reggio Emilia AV).
- Juustonvalmistajan taito: opastettu kierros aidossa meijerissä.
- Prosciutto DOP: Tutustu parmalaisen kinkun kypsyttämisen saloihin.
- Gourmet-maistajaiset: Maistele erilaisia kypsiä juustoja ja paikallisen kinkun makeutta.
- Klo 8.30:n eksklusiivinen (myydyin): Varaa aamun ensimmäinen paikka nähdäksesi parmesaanin 'syntymän' livenä. Näet kuumien juustolaatikoiden poiston altaista ja, jos olet onnekas, maagisen 'spinatura'-vaiheen (juustomassan katkaisun).
Matkasuunnitelma yksityiskohtaisesti:
Päiväsi alkaa Bolognan päärautatieasemalta. Hyppää Italo Alta Velocità -junaan ja nauti ensimmäisen luokan mukavuudesta. Vain 20 minuutissa pääset Reggio Emilia Mediopadanan upealle asemalle, jossa yksityinen kuljettajamme odottaa sinua kuljettaakseen sinut Emilia-Romagnan maaseudulle.
Ensimmäinen pysähdys on perinteinen meijeri. Täällä aika näyttää pysähtyneen. Kävelet kypsytyshuoneiden valtavien navettojen ('juustokatedraalit') läpi, ja tuhannet kultaiset juustot ympäröivät sinut.
Huomio: jos valitset 8.30:n vaihtoehdon, pääset näkemään mestarijuustonvalmistajat työssään tuotannon tärkeimmällä hetkellä: höyryävien juustolaatikkojen poistamisessa kuparikattiloista. Tämä muinainen ja kiehtova rituaali tekee tästä kierroksesta ainutlaatuisen. Vierailu päättyy opastettuun maisteluun: opit erottamaan 12, 24 ja 36 kuukauden kypsymisen väliset makuvaihtelut.
Kierros jatkuu kohti Parman kukkuloita, joiden ainutlaatuinen mikroilmasto luo täydelliset olosuhteet parmankinkulle. Vierailet valitussa kinkkutehtaassa ja näet, miten valikoiduista porsaanreisistä tulee suolan, ilman ja ajan vaikutuksesta yksi maailman hienoimmista lihoista. Myös tässä kokemus huipentuu makuun: runsas parmankinkun maistajaiset, tuoreeksi leikattuna sen erehtymättömän makeuden korostamiseksi.
Kierrosten jälkeen yksityinen kuljetus vie sinut mukavasti takaisin Mediopadanan asemalle. Voit rentoutua uudelleen Italo-junan ensimmäisen luokan istuimella lyhyellä paluumatkalla Bolognaan ja tuoda mukanasi Emilian aidot maut.
Vain parasta Food Valleysta puoli päivää.
Includes
Italo-suurnopeusjunan meno-paluulippu ensimmäisessä luokassa Bolognasta Reggio Emilian Medio Padanan asemalle (jos sisältyy vaihtoehtoon)
Nouto Reggio Emilian AV-asemalta minibussilla (jos sisältyy vaihtoehtoon)
Jaettu kuljetus yksityisellä ajoneuvolla
Opastettu kierros ja maistajaiset Parmigiano Reggiano -tuottajan luona
Opastettu kierros ja maistajaiset parmalaisen prosciuttovalmistajan luona
Excludes
Tipit ja henkilökohtaiset menot
Kaikki, mitä ei ole nimenomaisesti mainittu sisältyvissä palveluissa
Important Information
- Sinun on saavuttava ilmoitettuun tapaamispaikkaan 10 minuuttia ennen lähtöaikaa.
Jos osallistujat myöhästyvät, retkeen osallistumista ei taata eikä korvausta makseta.
Henkilökunnan jäsen ottaa sinuun yhteyttä päivää ennen elämystä vahvistaakseen kaikki yksityiskohdat.
Suosittelemme mukavien kenkien käyttöä.
Tapaaminen oppaan kanssa on Reggio Emilia Medio Padanan rautatieasemalla. Juna matka, sekä meno- että paluumatka, tehdään yksin.
Ilmoita ruoka-aineintoleranssit, allergiat tai erityistarpeet etukäteen. Teemme kaikkemme täyttääksemme ne, mutta emme voi taata täydellistä hallintaa kokemuksen aikana.
Suosittelemme, että otat mukaan takin meijerin sisätiloihin.
Junan myöhästymisestä ei makseta korvausta. Lakkojen sattuessa teemme kaikkemme pysyäksemme ajan tasalla, ilmoittaaksemme sinulle ja arvioidaksemme yhdessä vaihtoehtoja.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
