Highlights
- Savourez les saveurs de la Toscane avec une dégustation de 3 huiles d'olive différentes
- Découvrez le processus de production de l'huile d'olive avec un expert local
- Explorez le moulin et apprenez-en davantage sur son histoire et sa philosophie
- Savourez une bruschetta toscane classique avec du pain fraîchement grillé
- Admirez la vue sur la campagne toscane depuis une terrasse panoramique
Description
Votre visite débutera par une présentation de l'histoire et de la philosophie de l'entreprise, qui vous permettra de découvrir comment des générations de producteurs ont préservé et amélioré leur savoir-faire. Explorez ensuite la zone de production, où votre guide vous présentera les principales machines utilisées pour transformer les olives fraîchement récoltées en huile d'olive vierge extra de haute qualité.
Du nettoyage initial et de l'enlèvement des feuilles aux phases de broyage, de malaxage et de séparation finale, chaque étape est expliquée de manière claire et engageante. Ce regard en coulisses révèle comment la précision, le timing et l'expertise contribuent au produit final, et comment chaque décision influence l'arôme, la saveur et la valeur nutritionnelle.
Poursuivez avec une dégustation guidée conçue pour vous aider à comprendre les différences entre les huiles de qualité variable. Dégustez trois huiles : une huile d'olive extra vierge biologique, une huile d'olive extra vierge conventionnelle et une huile défectueuse couramment trouvée dans la grande distribution. Grâce à des techniques de dégustation professionnelles, apprenez à reconnaître les arômes, les saveurs et les défauts, et à distinguer un produit de haute qualité d'un produit de qualité inférieure.
Pour conclure l'expérience, savourez une bruschetta toscane classique préparée avec du pain fraîchement grillé et l'huile d'olive extra vierge du moulin. De l'eau et des boissons non alcoolisées sont également fournies, offrant un moment simple mais authentique qui reflète l'essence de la cuisine locale.
Pendant les mois les plus chauds et par temps clair, la dégustation se déroule en extérieur sur la terrasse panoramique, entourée de la vallée et des oliveraies. Lorsque les conditions météorologiques ne le permettent pas, l'expérience se déroule à l'intérieur, mais les arômes et l'atmosphère des huiles évoquent toujours le paysage que vous verrez juste à l'extérieur.
Includes
Présentation de l'histoire et de la philosophie de l'entreprise
Visite guidée de la zone de production
Explication du processus de transformation des olives en huile
Dégustation guidée de trois huiles d'olive
Bruschetta toscane classique à l'huile d'olive extra vierge
Eau et boissons non alcoolisées
Excludes
Transport aller-retour jusqu'au moulin
Nourriture et boissons supplémentaires non répertoriées
Achats personnels
Important Information
- La dégustation se déroule en extérieur sur la terrasse panoramique pendant les mois les plus chauds et les jours clairs
L'expérience se déroule à l'intérieur lorsque les conditions météorologiques ne permettent pas les activités de plein air
Les personnes en fauteuil roulant sont les bienvenues, mais ne peuvent malheureusement pénétrer que dans certaines zones du moulin à huile d'olive.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
