Highlights
- Préparez des pâtes et un tiramisu de A à Z dans une ancienne écurie des Médicis.
- Apprenez à préparer des raviolis, des pappardelle et du tiramisu avec des chefs experts.
- Dégustez des vins italiens raffinés accompagnés de plats que vous aurez préparés.
- Repartez avec un livre de recettes numérique pour refaire les plats à la maison.
- Plongez au cœur de la gastronomie, de l'histoire et de la culture de Florence.
Description
Entrez au cœur de Florence et découvrez les secrets de la cuisine italienne dans une écurie Médicis du XVe siècle, à quelques instants de l'emblématique Duomo. Ce cours de cuisine immersif est bien plus qu'une simple leçon : c'est un voyage à travers l'histoire, les saveurs et les traditions. Commencez par une présentation fascinante de la famille Médicis et de la Florence de la Renaissance, qui ouvrira la voie à une aventure culinaire inoubliable.
Guidé par des chefs locaux expérimentés, vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches de A à Z, en maîtrisant des formes classiques comme les raviolis et les pappardelles, à l'aide des meilleurs ingrédients locaux. Explorez les différences entre les pâtes à base d'œufs et les pâtes à base de farine et d'eau, découvrez les meilleures sauces pour les accompagner et perfectionnez la texture de vos pâtes grâce à des instructions pratiques.
Aucun repas italien n'est complet sans une touche sucrée. Vous apprendrez également à créer le tiramisu parfait, en équilibrant les boudoirs imbibés d'espresso, le mascarpone crémeux et le cacao riche. Vous découvrirez également les origines du dessert et sa place dans la culture italienne.
Pendant que vous cuisinez, savourez une sélection de grands vins italiens, accompagnant vos plats faits maison. Détendez-vous dans ce cadre historique, partagez des histoires et des rires avec d'autres amateurs de cuisine. Avant de partir, vous recevrez un livre de recettes numérique afin de pouvoir recréer vos plats préférés chez vous. Que vous soyez débutant ou cuisinier chevronné, cette expérience vous permettra d'acquérir de nouvelles compétences, de créer des souvenirs inoubliables et de vous familiariser avec le patrimoine culinaire de Florence.
Includes
Préparation de pâtes et de tiramisu : apprenez à préparer des pâtes fraîches et un dessert.
Accords mets-vins inclus : savourez de grands vins italiens avec votre repas fait maison.
Livre de recettes numérique : emportez chez vous d'authentiques recettes italiennes.
Lieu historique du XVème siècle : cuisinez dans une écurie de l'époque des Médicis, près du Duomo.
Conseils de chefs experts – Apprenez des techniques traditionnelles auprès de chefs locaux.
Easy cancellation
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