Highlights
- Cours de préparation de pâtes fraîches au cœur de Florence, avec vue sur le Ponte Vecchio.
- Préparez à la main des reginette et des cappelletti
- Expérience pratique : cuisine et dégustation
- Dégustation de produits locaux et de vin
- Adaptée aux débutants, avec option vegan sur demande.
Description
Découvrez l’une des expériences culinaires les plus fascinantes à vivre à Florence : un cours de préparation de pâtes fraîches italiennes au cœur de la ville, au 58r Via dei Bardi, dans un lieu exclusif avec vue sur le Ponte Vecchio et l’Arno. Une activité conçue pour ceux qui souhaitent véritablement s’immerger dans la tradition gastronomique italienne, en apprenant des techniques authentiques dans une atmosphère conviviale, soignée et captivante.
Au cours de l’expérience, vous serez guidé(e) pas à pas dans la préparation de deux formats de pâtes fraîches traditionnelles, réalisées à la main :
Reginette
Cappelletti à la ricotta et aux épinards
Le cours convient aussi bien à ceux qui découvrent les pâtes fraîches pour la première fois qu'à ceux qui souhaitent vivre un moment privilégié à Florence, entre saveurs, tradition et panorama. L’objectif est de vous faire vivre une expérience pratique et mémorable, et pas seulement une démonstration : vous participerez activement à la préparation et découvrirez les secrets des vraies pâtes faites maison.
À la fin du cours, vous dégusterez :
Reginette à la sauce tomate toscane
Cappelletti au beurre et à la sauge
La dégustation finale est le moment idéal pour se détendre et savourer le fruit de son travail, dans un cadre unique au cœur du centre historique de Florence. Pendant le repas, du vin blanc ou rouge sera également servi, sélectionné pour accompagner au mieux les plats préparés et rendre l’expérience encore plus authentique.
Cette activité est idéale pour :
les couples
les petits groupes
les familles
les voyageurs qui souhaitent découvrir Florence de manière authentique
les amateurs de cuisine italienne et d'expériences œnogastronomiques
Option vegan disponible sur demande, afin de permettre à chacun de participer et de profiter de l’expérience.
Si vous recherchez une activité qui allie cuisine, tradition, convivialité et une vue inoubliable sur Florence, cette expérience autour des pâtes fraîches est le choix idéal. Vous repartirez non seulement avec un très beau souvenir, mais aussi avec des techniques et des préparations que vous pourrez reproduire chez vous.
Includes
Cours pratique de pâtes fraîches italiennes
Lieu situé dans le centre de Florence (Via dei Bardi 58r) avec vue sur le Ponte Vecchio et l'Arno
Préparation guidée de 2 formats de pâtes fraîches
Ingrédients et matériel pour le cours
Dégustation
Assaisonnements traditionnels : sauce à la viande toscane, beurre et sauge
Vin blanc, vin rouge, prosecco et boissons sans alcool en accompagnement pendant la dégustation
Alternative vegan sur demande
Recettes complètes des plats préparés (envoi par e-mail)
Attestation de participation (envoyée par e-mail)
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
