Kosher Italian Cooking Class with Pasta & Tiramisu

Points forts

• Savourez les saveurs de l'Italie en apprenant à préparer des pâtes fraîches et des sauces
• Réalisez un tiramisu traditionnel avec des ingrédients casher de première qualité
• Dégustez un verre de vin casher avec votre repas dans une ambiance chaleureuse
• Repartez avec des recettes exclusives et un certificat de participation
• Apprenez des recettes italiennes authentiques dans un cadre adapté aux exigences casher

Description

Commencez votre expérience par un accueil chaleureux de la part de vos chefs sympathiques. Détendez-vous, rencontrez d’autres passionnés de gastronomie et découvrez ce qui vous attend lors de cette expérience unique de cuisine italienne casher.

La première partie du cours est consacrée à la tradition la plus emblématique d’Italie : les pâtes fraîches. Sous la direction de vos chefs, mélangez et pétrissez la pâte à pâtes à partir de zéro en utilisant des ingrédients casher certifiés de haute qualité. Apprenez à étaler, façonner et découper les pâtes selon des styles italiens classiques, tout en préparant des sauces authentiques, en mettant l’accent sur la philosophie du « farm-to-table » de la Toscane.

Confectionnez plusieurs formes délicieuses de pâtes telles que tagliatelle, spaghetti et maltagliati, servies avec des sauces italiennes traditionnelles comme la Carbonara et l’Amatriciana. Chaque plat sera préparé selon les règles casher, pour que vous puissiez savourer pleinement l’héritage culinaire italien en toute tranquillité.

Ensuite, place au dessert italien emblématique : le tiramisu. Vos chefs vous montreront comment choisir le meilleur mascarpone, café et biscuits certifiés casher, l’art du montage en couches pour obtenir une texture crémeuse parfaite, ainsi que des astuces pour obtenir la légèreté qui rend le tiramisu irrésistible.

Asseyez-vous ensemble pour célébrer vos créations autour d’un verre d’excellent vin casher (en option, disponible à l’achat sur place), spécialement choisi pour accompagner vos plats. Partagez des histoires, des rires, et profitez de l’ambiance chaleureuse qui rend les repas en Italie si uniques.

À la fin du cours, recevez un certificat de participation signé par vos chefs, accompagné de recettes exclusives pour reproduire ces plats chez vous, gardant vivante l’esprit de Florence dans votre propre cuisine.

* SiChef Florence est une école autorisée par une certification rabbinique.
Si durant le cours, nos invités souhaitent également la présence de notre Mashgiach, un supplément de 150 € sera appliqué.
Cette demande doit être communiquée lors de la réservation.
** Le coût du vin n’est pas inclus dans le prix du cours, mais il pourra être acheté sur place pendant le cours.
*** Nos cours sont des cours de cuisine casher de niveau basique. Ils ne sont pas destinés à être des cours leMehadrin pour les pratiquants ultra-observants.

Inclus

Cours de cuisine casher
Expérience pratique pour réaliser pâtes fraîches et sauces
Réalisation d’un dessert traditionnel
Classes en petits groupes
Certificat de participation
Recettes exclusives

Non inclus

Coût du vin
Présence du Mashgiach

Informations importantes

• Les cours sont des cours de cuisine casher de niveau basique, non destinés aux cours leMehadrin pour les pratiquants très observants.
  Si les invités souhaitent la présence d’un Mashgiach, un supplément de 150 € sera appliqué. Cette demande doit être faite lors de la réservation.
  Le coût du vin n’est pas inclus dans le tarif du cours, mais il est possible de l’acheter sur place durant le cours.

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