Highlights
- Scopri i segreti del gelato
- Impara dagli esperti in una delle più antiche Accademie del Gelato d'Italia
- Crea il tuo sapore da zero
- Padroneggia lo scoop perfetto dietro al bancone
Description
In questo corso di gelateria per piccoli gruppi, incontrerai gli esperti locali di gelateria in una delle più antiche accademie di gelateria italiane di Firenze, una struttura a conduzione familiare nota per il suo eccezionale gelato artigianale.
In questa lezione di un'ora scoprirai tutti i segreti, gli ingredienti e le misure necessarie per realizzare la pallina perfetta, oltre a capire cosa rende il gelato così diverso dal gelato. Ma non è tutta teoria! Potrai mettere in pratica tutto ciò che hai imparato e creare il tuo gusto di gelato partendo da zero.
Mentre il tuo gelato viene mantecato, vai dietro al bancone e impara a servire e a versare il gelato come un professionista. Dopo aver lavorato sodo, potrai assaggiare il tuo gelato.
Includes
Corso di gelateria con professionisti in un piccolo gruppo
Gelato
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