Highlights
- Prepara tagliatelle, gnocchi e ravioli di patate con uno chef esperto del luogo
- Prepara il classico tiramisù da zero nella cantina di un palazzo medievale
- Goditi vino toscano illimitato durante un pasto in compagnia al tavolo
- Ammira gli affreschi secolari, tra cui un ritratto di Dante
- Goditi l'accesso esclusivo a un palazzo storico privato di Firenze
Description
La maggior parte dei corsi di cucina a Firenze si svolge in cucine moderne, ma questa esperienza si svolge all'interno di un palazzo storico privato, raramente aperto al pubblico. Sotto la guida di un esperto chef locale, trascorrerai tre ore pratiche imparando a preparare da zero tre iconici piatti di pasta e il classico tiramisù, poi ti siederai per gustare le tue creazioni con vino toscano illimitato.
La tua lezione inizia non appena entrerai nel palazzo. Prima di entrare in cucina, dedica qualche minuto a esplorare le sale decorate dove un tempo vivevano le famiglie nobili, ammirando gli splendidi affreschi che ricoprono pareti e soffitti, tra cui il primo ritratto noto di Dante Alighieri.
Da qui, scenderai negli antichi sotterranei del palazzo, dove i resti di strutture medievali per la lavorazione della lana creano un ambiente diverso da qualsiasi altra scuola di cucina. Inizia la sessione con un drink di benvenuto in omaggio, poi mettiti subito all'opera.
Il tuo chef ti guiderà nella preparazione di tre formati di pasta fondamentali: le tagliatelle, morbide come la seta, gli gnocchi, soffici come un cuscino, e i gustosi ravioli di patate. Una volta preparata la pasta, creerai il classico tiramisù, stratificando il mascarpone e i biscotti imbevuti di caffè, per completare un pasto italiano completo realizzato interamente da zero.
La lezione si conclude con un pasto in compagnia, durante il quale potrai gustare tutto ciò che hai preparato, accompagnato da vino toscano in quantità illimitata per tutta la durata dell'evento. Con un massimo di 12 partecipanti, questa esperienza è ideale per gli amanti del cibo, le coppie e i viaggiatori curiosi che desiderano portare a casa con sé un autentico pezzo di tradizione culinaria italiana.
Includes
Chef esperto che parla inglese
Accesso privato esclusivo a un palazzo storico fiorentino
Ammira gli affreschi storici, tra cui il ritratto di Dante
Lezione pratica di cucina per tre ricette di pasta
Lezione sulla preparazione del tiramisù classico
Pasto seduti per gustare i piatti preparati
Vino toscano illimitato durante il pasto
Gruppi di massimo 12 persone
Excludes
Mance per la guida
Important Information
- Questa esperienza prevede che si stia in piedi durante la parte pratica di cucina e che si scendano le scale per raggiungere la storica cantina. Sfortunatamente, non è accessibile in sedia a rotelle.
I partecipanti che desiderano consumare alcolici devono avere l'età legale per bere in Italia (18 anni). Se intendi partecipare, porta con te un documento d'identità ufficiale.
Si prega di contattarci in anticipo in caso di eventuali restrizioni dietetiche o allergie particolari, in modo che possiamo fare del nostro meglio per venire incontro alle vostre esigenze durante la lezione.
Presentati al punto d'incontro 15 minuti prima per il check-in, in modo che il gruppo possa entrare in orario.
Easy cancellation
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