Highlights
- 生パスタとイタリア伝統のティラミス作りの技をご覧ください。
- 本格的な実習環境でイタリア料理の秘密を学ぶ
- 温かく、和やかな雰囲気の中で、物語や経験を分かち合う喜びを体験してください。
- 自分で作った生パスタとティラミスを、地元のワインとともに味わう。
- SiChefでの思い出として参加証明書を受け取る。
Description
フィレンツェのパスタとティラミス料理教室でイタリア料理の真髄に触れてみませんか？生パスタとティラミスの作り方を専門シェフの指導で一から学びます。出来上がったお料理をワインと共にご賞味ください。
フィレンツェの中心地に位置するSiChefフィレンツェ校でシェフと出会い、フィレンツェの豊かな食文化に浸りましょう。主要観光スポットや賑やかなマーケットから歩いてすぐのクッキングスクールは、料理と観光の融合をお考えの方に最適な環境です。
到着すると、シェフが温かい歓迎と爽やかな飲み物でお迎えし、キッチンでのエキサイティングな一日の始まりを演出します。この簡単な自己紹介で、リラックスし、参加者同士を知り、自分だけのイタリア料理の傑作を作るための手順を学ぶことができます。
コースは、イタリア料理の基本である生パスタの調理から始まります。イタリア料理の伝統に対する長年の経験と情熱を持つシェフが、代々受け継がれてきたコツやテクニックを紹介しながら、各ステップを指導します。高品質でシンプルな材料を使い、手作業でパスタ生地を作り、完璧なパスタの巻き方、形、切り方を学びます。
作業をしながら、シェフが新鮮な旬の食材を使うことの重要性や、イタリアン・パスタを世界中で愛される豊かな風味と食感にどのように貢献しているかを説明します。コースのこのパートでは、真の実地体験ができ、イタリア料理が特別なものであることをより深く理解することができます。
パスタの準備ができたら、いよいよデザートコースのティラミスです。クリーミーな層と繊細な風味で知られるこのイタリアを代表するデザートは、作る喜びと味わう楽しみがあります。濃厚なマスカルポーネクリームの準備から、コーヒーに浸したビスケットを重ねるまで、各工程をシェフが指導してくれる。
ティラミスを作る工程は芸術的かつ贅沢で、このデザートの象徴的な食感と味を生み出すテクニックを学びながら、自分だけのタッチを加えることができる。一口一口がイタリア料理の職人技への賛辞であり、この愛すべきデザートを家庭で再現する自信をもってお帰りいただけることでしょう。
厨房での重労働の後は、座ってその成果を楽しむ時間です。テーブルを囲み、自分で作った生パスタやティラミスを味わいながら、本場イタリアの味の素晴らしさを肌で感じてください。このテイスティング・セッションは、自分が作った料理を楽しむだけでなく、温かく和やかな雰囲気の中で、他の人たちと話をしたり、経験を分かち合ったりすることで、他の人たちとのつながりを深める機会にもなります。
Includes
参加証明書
到着時にリフレッシュメントドリンク
試食
プロの調理器具
Excludes
ヒント
Important Information
- 体験の48時間前までキャンセル無料
数メートル先の公共地下駐車場
エアコン完備
英語を話すシェフ
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
