Pasta Cooking Class in a Historic Palace with Wine
Tuscany, Florence
ハイライト
- 地元の専門シェフと一緒にタリアテッレ、ニョッキ、ポテトラビオリを手作り
- 中世の宮殿の地下室でクラシックなティラミスを一から作る
- 着席型の共同食事でトスカーナのワインを無制限に楽しむ
- 何世紀も前のフレスコ画を鑑賞、ダンテの肖像画も含む
- プライベートな歴史的フィレンツェの宮殿に特別アクセス
詳細説明
フィレンツェの多くの料理教室はモダンなキッチンで開催されますが、この体験は一般公開がほとんどないプライベートな歴史的宮殿内で行われます。地元の専門シェフの指導のもとで、約3時間の実践的な料理教室に参加し、代表的な3種のパスタ料理とクラシックなティラミスを一から学び、その後、無制限のトスカーナワインとともにご自身の作品を味わいます。宮殿に足を踏み入れた瞬間からクラスは始まります。料理を始める前に、かつて貴族の家族が暮らしていた華麗な部屋を数分間見学し、壁や天井に描かれた見事なフレスコ画、そして最古のダンテ・アリギエーリの肖像画をゆっくり鑑賞してください。
その後、宮殿の古い地下室に降り立ちます。そこは中世の羊毛製造の遺構が残る独特の空間で、他に類を見ない料理教室の舞台です。ウェルカムドリンクでスタートを切り、すぐに調理に取りかかります。
シェフが滑らかなタリアテッレ、ふんわりとしたニョッキ、風味豊かなポテトラビオリの3種類の基本的なパスタの成形手順を丁寧に教えます。パスタ作りの後は、マスカルポーネとコーヒーに浸したビスケットを層に重ねて、定番のティラミスを完成させます。完全手作りの本格イタリア料理のフルコースです。
クラスの締めくくりは、皆で着席して自分たちの手で作った料理を味わう時間。食事中はトスカーナのワインを無制限にお楽しみいただけます。最大12名までの小グループ制で、グルメ好きやカップル、そして本物のイタリア料理の伝統を学び持ち帰りたい好奇心旺盛な旅人に最適な体験です。
含まれるもの
英語対応の専門シェフ歴史的フィレンツェ宮殿への特別プライベートアクセス
歴史的フレスコ画鑑賞（ダンテの肖像画含む）
3種類のパスタレシピの実践指導
クラシックティラミスの作り方講習
自分で作った料理を楽しむ着席食事
食事中のトスカーナワイン無制限
最大12名のグループ制
含まれないもの
ガイドへのチップ重要な情報
- この体験は実践的な料理の間は立ちっぱなしで、歴史的な地下室へ階段を降りる必要があります。残念ながら車椅子での参加はできません。
お酒を飲まれる方はイタリアの法定飲酒年齢（18歳）を満たしている必要があります。参加時には政府発行の身分証明書をご持参ください。
食事制限やアレルギーがある方は、事前にご連絡いただければ可能な限り対応いたします。
集合地点での受付はグループの時間通りの入場のため、15分前の到着をおすすめします。
