Highlights
- Ontdek de geheimen van de Toscaanse keuken met een kookcursus in Florence.
- Bezoek de Sant'Ambrogio-markt en kies samen met een chef-kok verse ingrediënten uit.
- Leer hoe je 4 traditionele Italiaanse gerechten helemaal zelf maakt met een lokale chef-kok.
- Geniet van een glas Toscaanse wijn en een heerlijke maaltijd met je mede-foodies.
- Neem een digitaal receptenboekje en een diploma van de cursus mee naar huis.
Description
Duik in het hart van de Toscaanse keuken met een praktische kookervaring in Florence. Bezoek de Sant'Ambrogio-markt, slenter langs de levendige kraampjes en kies zelf de beste ingrediënten voor je kookles. Ga vervolgens naar een gezellige keuken en steek de handen uit de mouwen om een volledig traditioneel Italiaans menu helemaal zelf te bereiden.
Begin je avontuur met een bezichtiging met gids van de historische Sant'Ambrogio-markt (alleen inbegrepen bij vertrek in de ochtend, behalve op zon- en feestdagen), de meest geliefde voedselmarkt van Florence. Slenter langs de levendige kraampjes vol verse seizoensproducten, ambachtelijke kazen, vleeswaren en lokale specialiteiten. Kies samen met je chef-kok de beste ingrediënten voor je kookles en leer hoe je als een echte Florentijn kwaliteitsproducten uit Italië selecteert.
Zodra je je schatten op de markt hebt verzameld, is het tijd om aan de slag te gaan. Ga naar een gezellige keuken en steek je handen uit de mouwen om een volledig traditioneel Italiaans menu vanaf nul te bereiden. Onder begeleiding van je deskundige chef-kok leer je stap voor stap de technieken achter vier voortreffelijke gerechten: - Agnolotti gevuld met romige aardappelen en knapperige pancetta - Cannelloni gevuld met ricotta en spinazie, overgoten met een heerlijke tomaten- en bechamelsaus
- Aubergine Parmigiana, een klassiek Italiaans comfortgerecht met rijke smaken - Panna Cotta, het iconische Italiaanse dessert, geserveerd met jam, chocolade of pistachesaus naar keuze Tijdens de les deelt je chef-kok fascinerende culinaire verhalen, insider tips en traditionele technieken die deze geliefde recepten tot leven brengen. Voel je als een echte Italiaanse kok terwijl je kneedt, mengt en elk gerecht helemaal zelf maakt.
Als het koken klaar is, is het tijd om te smullen. Ga lekker zitten met je mede-fijnproevers en geniet van de heerlijke maaltijd die je hebt bereid, vergezeld van een glas fijne Toscaanse wijn. Proef elke hap terwijl je geniet van de warme, gezellige sfeer van een authentieke Italiaanse eetervaring.
Includes
Tour in kleine groep
Deskundige lokale chef-kok
Kookmasterclass op basis van vier verschillende gerechten
Ingrediënten die nodig zijn om alle gerechten te bereiden
Gebruik van schort en kookgerei
Onbeperkt wijn
Water
Bezoek aan de Sant'Ambrogio-groentemarkt met een professionele chef-kok (alleen inbegrepen bij vertrek om 10.00 uur, behalve op zon- en feestdagen)
Proeverij van lokale producten
Lunch of diner, afhankelijk van het gekozen vertrektijdstip
Diploma
Digitaal receptenboekje
Important Information
- Het menu kan enigszins variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van ingrediënten en het seizoen. Laat het ons van tevoren weten als je allergisch bent voor bepaalde ingrediënten of voedselintoleranties hebt, dan doen we ons best om hier rekening mee te houden. We raden je aan comfortabele schoenen te dragen. Om veiligheidsredenen wordt deze ervaring niet aanbevolen voor mensen met coeliakie of kinderen jonger dan zes jaar. Middagopties, alle zondagopties en opties op feestdagen zijn exclusief een bezoek aan de Sant'Ambrogio-markt en duren in totaal 4 uur.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
