Highlights
- Leer hoe je verse pasta en tiramisu helemaal zelf maakt in Florence.
- Ontdek de geheimen van de Italiaanse keuken van een professionele lokale chef-kok.
- Geniet van een wijnproeverij met Italiaanse wijnen die perfect bij je gerechten passen.
- Ga lekker zitten en geniet van een volledige maaltijd met je eigen creaties en die van je medereizigers.
- Neem een digitaal receptenboekje en een certificaat van deelname mee naar huis.
Description
Leer koken als een Italiaan met een praktische kookles in het hart van Florence. Of je nu een fijnproever bent, een nieuwsgierige reiziger of gewoon iemand die iets onvergetelijks wil meemaken, deze les biedt een authentieke smaak van Italië door middel van twee van zijn meest iconische gerechten: verse, handgemaakte pasta en klassieke tiramisù.
Onder leiding van een professionele lokale chef-kok leer je tijdens deze meeslepende ervaring hoe je traditionele Italiaanse recepten helemaal zelf kunt maken met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Begin met het ontdekken van de basisprincipes van het maken van pasta — van het mengen en kneden van het deeg tot het vormen van tagliatelle, ravioli of fettuccine, afhankelijk van het menu van de dag. Ontdek hoe textuur, bloemsoort en eenvoudige technieken het verschil maken.
Na de pasta word je stap voor stap begeleid bij het bereiden van een perfecte tiramisu. Leer hoe je een lichte en romige mascarponevulling maakt, de koekjes tot de juiste consistentie laat weken en de smaken in balans brengt om die onmiskenbare Italiaanse smaak te bereiken. Wil je er je eigen draai aan geven? We laten je ook enkele creatieve variaties zien.
Terwijl de geuren de keuken vullen, combineer je de kookervaring met een zorgvuldig samengestelde proeverij van Italiaanse wijnen, geselecteerd om de gerechten die worden bereid te complementeren. Het is meer dan een kookles; het is een viering van eten, cultuur en verbinding. Aan het einde van de sessie ga je lekker zitten om in een warme en vriendelijke sfeer te genieten van het resultaat van je inspanningen. Deel verhalen, lach en een zelfgemaakte Italiaanse maaltijd met medereizigers van over de hele wereld – en maak van vreemden vrienden aan tafel. Je hoeft niet te kunnen koken. Iedereen is welkom: individuele reizigers, stellen, gezinnen en groepen. De les is toegankelijk en leuk, of je nu een beginner bent of een ervaren kok. Het doel is simpel: je helpen een stukje Italië mee naar huis te nemen, zowel in je hart als in je keuken.
Je ervaring omvat praktische instructies van een professionele chef-kok, alle verse ingrediënten voor pasta en tiramisù, gebruik van keukengerei en een schort tijdens de les, wijnproeverij (met alcoholvrije opties beschikbaar), een volledige maaltijd van je eigen creaties, een digitaal receptenboekje en een certificaat van deelname.
Includes
Praktische instructies van een professionele chef-kok
Alle verse ingrediënten voor pasta en tiramisù
Gebruik van keukengerei en schort tijdens de les
Wijnproeverij (met alcoholvrije opties beschikbaar)
Volledig diner met je eigen creaties
Digitaal receptenboekje
Certificaat van deelname
Important Information
- Je hebt geen kookervaring nodig.
Gelegen in het centrum van Florence, makkelijk te bereiken. Dicht bij het station van Florence. 10 minuten lopen. De lessen zijn in het Engels, zelfs als er verschillende taalopties zijn, om het voor iedereen gemakkelijker te maken
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
