pastacursus en Toscaanse wijnproeverij

Highlights

• Leer hoe je zelf verse pasta maakt met begeleiding van een deskundige chef-kok.
• Ontdek de geheimen van traditionele Italiaanse pastatechnieken.
• Leer hoe je pasta met de hand uitrolt met een klassieke deegroller en pastamachine.
• Maak drie unieke pastasoorten met zorgvuldig geselecteerde, authentieke sauzen.
• Maak een klassiek Italiaans dessert met verse seizoensingrediënten.

Description

Duik in het hart van de Italiaanse culinaire traditie met deze meeslepende pastacursus, waar je leert hoe je verse, handgemaakte pasta helemaal zelf maakt. Onder de deskundige begeleiding van een meertalige chef-kok ontdek je de geheimen van het traditioneel pastamaken, waarbij je alleen de beste ingrediënten zoals bloem, eieren en andere essentiële elementen gebruikt om authentieke gerechten te maken die het rijke culinaire erfgoed van Italië weerspiegelen. Tijdens deze hands-on les perfectioneer je twee belangrijke technieken: het met de hand uitrollen van deeg met een klassieke deegroller en het gebruik van een pastamachine voor precisie en consistentie. Je maakt drie unieke soorten pasta, elk gecombineerd met een speciaal geselecteerde saus, waardoor je een uitgebreid inzicht krijgt in de verschillende smaken en texturen van Italiaanse pasta. Bovendien maak je de ervaring af met een klassiek Italiaans dessert, gemaakt met verse, seizoensgebonden en biologische ingrediënten. Of je nu een beginner of een ervaren kok bent, deze les is ontworpen voor alle niveaus. De chef-kok begeleidt je bij elke stap en deelt deskundige tips en trucs om je te helpen deze recepten in je eigen keuken na te maken. Je leert ook waardevolle kennis opdoen over de selectie van ingrediënten, traditionele kookmethoden en de culturele betekenis van pasta in de gastronomische geschiedenis van Italië. Zodra het koken klaar is, is het tijd om lekker te gaan zitten en te genieten van de heerlijke maaltijd die je hebt gemaakt. Je geniet van de pasta en het dessert die je hebt bereid, gecombineerd met een zorgvuldig gekozen Toscaanse wijn, in een warme en uitnodigende sfeer waar je kunt ontspannen en de ervaring kunt delen met andere voedselenthousiastelingen. Deze les biedt meer dan alleen een kookles; het is een viering van de Italiaanse culinaire cultuur, traditie en de vreugde van het delen van een maaltijd. Of je nu alleen reist, met een partner of als onderdeel van een groep, deze onvergetelijke ervaring zal een hoogtepunt van je reis zijn en je de vaardigheden geven om deze tijdloze recepten thuis na te maken. Doe mee aan dit authentieke Italiaanse pasta-avontuur en neem de passie en kennis mee naar huis om jarenlang je eigen verse pasta te maken!

Includes

Hulp bij het trefpunt Kookles voor max. 15 deelnemers met een professionele chef-kok Recepten Diner of lunch met drankjes

Excludes

Ophalen bij je hotel Tips

Important Information

• Het is raadzaam om geen tours op dezelfde dag te boeken, met korte tijden Laat een WhatsApp-nummer achter waarop onze support contact met je opneemt zodra je de tour bij ons hebt geboekt Het hele kookles-team is gevaccineerd tegen Covid-19 Helaas kunnen we in onze kooklessen geen rekening houden met klanten in rolstoelen Mensen met ernstige coeliakie of contactcoeliakie kunnen het evenement niet bijwonen vanwege mogelijke besmetting. Belangrijke opmerking voor last-minute boekingen (op dezelfde dag of van de ene dag op de andere): bij gebrek aan plaatsen wordt de klant geplaatst op de dag na de geboekte datum.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling