Highlights
- Proef de smaken van Toscane met een proeverij van 3 verschillende olijfolies
- Leer van een lokale expert over het productieproces van olijfolie
- Verken de molen en leer meer over de geschiedenis en filosofie
- Geniet van een klassieke Toscaanse bruschetta met vers geroosterd brood
- Geniet van het uitzicht op het Toscaanse platteland vanaf een panoramisch terras
Description
Je bezoek begint met een introductie over de geschiedenis en filosofie van het bedrijf, waarbij je inzicht krijgt in hoe generaties producenten hun ambacht hebben behouden en verbeterd. Verken vervolgens het productiegebied, waar je gids de belangrijkste machines laat zien die worden gebruikt om vers geoogste olijven om te zetten in hoogwaardige extra vierge olijfolie.
Van de eerste reiniging en bladverwijdering tot de verplettering, malaxatie en de laatste scheidingsfase, elke stap wordt op een duidelijke en boeiende manier uitgelegd. Deze kijk achter de schermen laat zien hoe precisie, timing en expertise bijdragen aan het eindproduct en hoe elke beslissing het aroma, de smaak en de voedingswaarde beïnvloedt.
Ga verder met een begeleide proeverij die is ontworpen om je te helpen de verschillen tussen oliën van verschillende kwaliteit te begrijpen. Proef drie oliën: een biologische extra vierge olijfolie, een conventionele extra vierge olijfolie en een defecte olie die vaak op grote schaal wordt gedistribueerd. Leer door middel van professionele proeftechnieken hoe je aroma's, smaken en gebreken herkent en hoe je een product van hoge kwaliteit onderscheidt van een product van lagere kwaliteit.
Om de ervaring af te sluiten, geniet je van een klassieke Toscaanse bruschetta bereid met vers geroosterd brood en de extra vierge olijfolie van de molen. Er zijn ook water en frisdranken aanwezig, voor een eenvoudig maar authentiek moment dat de essentie van de lokale keuken weerspiegelt.
In de warmere maanden en op heldere dagen vindt de proeverij buiten plaats op het panoramische terras, omgeven door de vallei en de olijfgaarden. Als het weer het niet toelaat, vindt de ervaring binnen plaats, maar de aroma's en de sfeer van de oliën roepen nog steeds het landschap op dat je net buiten ziet.
Includes
Inleiding tot de geschiedenis en filosofie van het bedrijf
Rondleiding door de productieruimte
Uitleg over het proces van olijf tot olie
Begeleide proeverij van drie olijfolies
Klassieke Toscaanse bruschetta met extra vierge olijfolie
Water en frisdrankjes
Excludes
Vervoer van en naar de molen
Extra eten of drinken niet vermeld
Persoonlijke aankopen
Important Information
- De proeverij vindt buiten plaats op het panoramische terras in warmere maanden en op heldere dagen
De ervaring vindt binnen plaats wanneer het weer geen buitenactiviteiten toestaat
Rolstoelgebruikers zijn welkom, maar helaas kunnen ze alleen bepaalde delen van de olijfmolen betreden
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
