Highlights
- Maak zelf vegetarische pappardelle en ravioli
- Maak een klassieke Toscaanse tiramisu met begeleiding van een ervaren chef-kok
- Leer traditionele Toscaanse recepten zonder vlees of vis
- Geniet van je maaltijd met onbeperkte Toscaanse wijnen
- Ontdek lokale producten en neem een gedrukt of digitaal receptenboekje mee naar huis
Description
Op zoek naar de echte smaak van Italië, maar dan zonder vlees? Kom naar het hart van Florence voor een unieke vegetarische Toscaanse kookworkshop die traditionele Italiaanse recepten tot leven brengt met alleen seizoensgebonden, plantaardige ingrediënten, samen met hoogwaardige kazen en verse eieren. Onze gastvrije keuken ligt op slechts een paar minuten van de iconische Duomo en wordt je thuis voor een onvergetelijke culinaire reis.
Onder begeleiding van onze gepassioneerde lokale chef-koks maak je twee geliefde soorten pasta: handgemaakte pappardelle en gevulde ravioli. Je begint met het maken van deeg met verse eieren van de boerderij en leert de technieken om je pasta te rollen, te vormen en te vullen met een verscheidenheid aan regionale ingrediënten. Elke hap weerspiegelt de rustieke rijkdom van de Toscaanse plattelandskeuken.
Daarna ga je verder met het dessert: een klassieke Italiaanse tiramisu, bereid met een vegetarische twist. Je maakt een romige creatie met rijke mascarpone, in espresso gedrenkte koekjes en cacao, met ei en zuivel. Onze chef-koks leggen de oorsprong van elk gerecht uit en delen tips over hoe je ze thuis kunt maken, inclusief vegetarische alternatieven.
Aan het eind van de les geniet je van je zelfgemaakte maaltijd met onbeperkt rode en witte Toscaanse wijn.
Deze les is perfect voor vegetariërs, nieuwsgierige fijnproevers of iedereen die een duurzamere, vegetarische kijk op de Toscaanse keuken wil ontdekken, zonder in te boeten op smaak, traditie of plezier.
Includes
Praktische vegetarische kookworkshop met een lokale chef-kok
Alle verse, seizoensgebonden vegetarische ingrediënten
Bereiding van pappardelle, ravioli en tiramisu
Onbeperkt rode en witte Toscaanse wijn
Gebruik van alle kookgerei en apparatuur
Schort gebruiken tijdens de les
Gedeelde maaltijd met je zelfgemaakte gerechten
Digitaal of gedrukt receptenboekje om mee naar huis te nemen
Excludes
Ophalen en terugbrengen bij het hotel
Niet-vegetarische opties (vlees of vis niet beschikbaar)
Extra drankjes (te koop)
Fooien (optioneel)
Veganistische vervangingen (beschikbaar op aanvraag met voorafgaande kennisgeving)
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
