Tours Luxebelevenissen Cultuur & geschiedenis Voor volwassenen Voor het hele gezin Voor koppels Eten & drinken Kookworkshops Educatie Workshops & lessen

Leer authentieke Toscaanse focaccia en tiramisu maken tijdens een praktische kookles in de heuvels van Chianti. Geniet van de rustige schoonheid van het platteland en proef je creaties in een mooie tuin.

Highlights

• Proef de smaken van Toscane terwijl je leert hoe je authentieke focaccia maakt.
• Ontdek de geheimen van het maken van tiramisu volgens een traditioneel recept.
• Geniet van een praktische kookles in een charmant huis in de heuvels van Chianti.
• Leer meer over verschillende soorten meel, gist en zuurdesemstarters.
• Ontspan in een prachtige tuin en geniet van je creaties terwijl de zon ondergaat.

Description

Ga met chef-kok Sara mee naar haar charmante huis in de glooiende heuvels van Chianti, op slechts 15 km van Florence, voor een heerlijke, praktische Italiaanse bakervaring. Omringd door olijfbomen en een prachtig uitzicht leer je de kunst van het maken van authentieke Toscaanse focaccia en schiacciata terwijl je geniet van de rustige schoonheid van het platteland. Ontdek het verschil tussen verschillende soorten meel, verse gist, droge gist en zuurdesem, en maak twee verschillende deegsoorten helemaal zelf. Maak vervolgens drie soorten focaccia: de klassieke naturelversie, een hartige versie met worst en pecorino-kaas, en een seizoensgebonden vegetarische versie met verse lokale ingrediënten. Tijdens de druivenoogst (september) vervang je één versie door de traditionele schiacciata con l'uva, een zoete, rustieke focaccia die al generaties lang in Toscane wordt gemaakt. Terwijl de focaccia's bakken, maak je een rijke, romige tiramisù volgens het traditionele recept van Nonna Eliana. Veganistische menuopties zijn op aanvraag beschikbaar. De ervaring vindt plaats in de mooie tuin van Sara, de perfecte plek om van de zonsondergang te genieten terwijl je van je creaties proeft. Honden zijn welkom en zullen in goed gezelschap zijn van Tosca, de speelse setter van Sara. Dierenliefhebbers zullen blij zijn te weten dat er ook een vriendelijke Duitse herder is die graag gasten begroet en in de tuin speelt. Kom met een lege maag en ga naar huis met een vol hart, een volle buik en authentieke Italiaanse recepten om voor altijd te koesteren.

Includes

Hands-on Italiaanse bakervaring Leer Toscaanse focaccia en schiacciata maken Maak twee verschillende deegsoorten helemaal zelf Maak drie soorten focaccia Maak tiramisù volgens een traditioneel recept Veganistische menuopties beschikbaar Geniet van de zonsondergang in de tuin Honden zijn welkom

Important Information

• De ervaring vindt plaats in de tuin van Sara. Honden zijn welkom. Er zijn veganistische menuopties beschikbaar. De activiteit vindt plaats op 15 km van Florence. De activiteit wordt omgeven door olijfbomen en een prachtig uitzicht.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling