Alassio

Alassio, gelegen aan Via S. Gallo 97 in de bruisende stad Florence, biedt een voorproefje van de Italiaanse Rivièra met een menu geïnspireerd op de kust. Alassio richt zich op gerechten die doen denken aan de culinaire tradities van mediterrane kustplaatsen en vangt de essentie van dineren aan een zonovergoten strand, met de verfijnde smaken en technieken die kenmerkend zijn voor de Ligurische keuken. De sfeer is ontworpen voor ontspanning en nodigt gasten uit om te genieten van lange, ongedwongen maaltijden die het gevoel van een eindeloze zomer oproepen.

Of gasten nu komen voor een stevig ontbijt, een ontspannen lunch rond het middaguur of een diner dat tot in de avond duurt, Alassio biedt een gastvrije en vriendelijke omgeving. Het restaurant legt sterk de nadruk op samen dineren, waardoor het een ideale plek is voor bijeenkomsten met vrienden of familie. Met een keur aan cocktails die aansluiten bij de nadruk van het menu op levendige, verse smaken, zijn er volop mogelijkheden om elke maaltijd te begeleiden. Gasten kunnen rekenen op klassieke comfortgerechten, bereid met hoogwaardige ingrediënten, die herinneringen aan vakanties en uitstapjes naar zee oproepen.

Alassio ligt in een levendig deel van Florence en biedt een toevluchtsoord in de ontspannen sfeer van het leven aan de kust, met een menu dat naadloos overgaat van ochtend naar avond. Gasten kunnen vroeg op de dag genieten van een uitgebreid ontbijt, een verfrissende lunch nuttigen of aanschuiven voor een overvloedig diner, omgeven door een sfeer die de ontspannen ambiance van de Rivièra oproept.