Highlights
- Lag vegetarisk pappardelle og ravioli fra bunnen av
- Lag en klassisk toskansk tiramisu med veiledning fra en ekspertkokk
- Lær tradisjonelle toskanske oppskrifter uten kjøtt eller fisk
- Nyt måltidet med ubegrenset med toskanske viner
- Oppdag lokale råvarer og ta med deg et trykt eller digitalt oppskriftshefte hjem
Description
På utkikk etter ekte smak av Italia – uten kjøtt? Bli med oss i hjertet av Firenze på et unikt vegetarisk toskansk matlagingskurs som gir liv til tradisjonelle italienske oppskrifter ved å bruke kun sesongbaserte, plantebaserte ingredienser, sammen med oster av høy kvalitet og ferske egg. Bare noen få minutter fra den ikoniske Duomo, blir vårt innbydende kjøkken ditt hjem for en uforglemmelig kulinarisk reise.
Med veiledning fra våre lidenskapelige lokale kokker lager du to elskede typer pasta: håndlagde pappardelle og fylte ravioli. Du begynner med å lage deig fra bunnen av med ferske egg fra gården, og lærer teknikker for å rulle, forme og fylle pastaen din med en rekke regionale ingredienser. Hver bit gjenspeiler den rustikke rikdommen i det toskanske landskapets kjøkken.
Deretter går du videre til dessert – en klassisk italiensk tiramisu, tilberedt med en vegetarisk vri. Du legger lag med rik mascarpone, espresso-bløtlagte kjeks og kakao i en kremet kreasjon, med egg og meieriprodukter inkludert. Kokkene våre forklarer opprinnelsen til hver rett og deler tips om hvordan du kan gjenskape dem hjemme, inkludert vegetarvennlige erstatninger.
På slutten av timen setter du deg ned for å nyte det hjemmelagde måltidet ditt med ubegrenset med rød og hvit toscansk vin.
Dette kurset er perfekt for vegetarianere, nysgjerrige matelskere eller alle som ønsker å utforske en mer bærekraftig, vegetarisk toskansk matlaging – alt uten å gå på akkord med smak, tradisjon eller moro.
Includes
Praktisk vegetarisk matlagingskurs med lokal kokk
Alle friske, sesongbaserte vegetariske ingredienser
Tilberedning av pappardelle, ravioli og tiramisu
Ubegrenset med rød og hvit toskansk vin
Bruk av alle matlagingsverktøy og utstyr
bruk av forkle under kurset
Delt måltid med dine håndlagde retter
digitalt eller trykt oppskriftshefte å ta med hjem
Excludes
Henting og avlevering på hotellet
Ikke-vegetariske alternativer (kjøtt eller fisk ikke tilgjengelig)
Ekstra drikkevarer (tilgjengelig for kjøp)
Tips (valgfritt)
Veganske erstatninger (tilgjengelig på forespørsel med forhåndsvarsel)
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
