Highlights
- Lag pizzadeig for hånd og med maskin
- Form, strekk og topp pizzan din
- Lær å håndtere en pizzaovn og et pizzasbrett
- Sammenlign bakeresultatene ved forskjellige temperaturer
- Smak på pizzaene du lager
Description
Lær deg håndverket med napolitansk pizza i Firenze på Pizzagnolo, en pizzeria bygget på en lidenskap for mel, tomater, vedfyring og nøye utvalgte italienske ingredienser.
Bli kjent med hele prosessen med å lage pizza. Lag deig for hånd og med hjelp av maskin, og lær deretter hvordan du former deigballer, håndterer deigen og strekker den ut til en pizzabunn. Oppdag toppingteknikker som bidrar til å lage en balansert, godt stekt pizza.
Bli kjent med ovnens arbeidsflyt og lær hvordan du organiserer bakeprosessen. Øv deg på å tenne og styre ovnen, bruke pizzaspatelen, legge inn pizzaene riktig og justere tilnærmingen din for ulike steketemperaturer. Sammenlign resultatene og forstå hvordan varme påvirker den ferdige pizzaen.
Avslutt med å smake på pizzaene som ble tilberedt i løpet av kurset. Ta med deg en eksklusiv gadget med Pizzagnolo-logo hjem som en påminnelse om tiden du brukte på å lære pizzakunsten i Firenze.
Includes
Instruksjoner for pizzalaging
Pizzasmaking
Pizzagnolo-merket gadget
Ekspertpizzalager
Et glass vin
Excludes
Transport
Important Information
- Kurset varer i 1,5 time (inkludert smaking)
En avsluttende smaking av de tilberedte pizzaene er inkludert
Hver deltaker mottar en gadget med Pizzagnolo-logo
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
