Highlights
- Lær å lage forskjellige typer pasta fra bunnen av
- Nyt en vinprovning og smake på noen av de beste vinene i regionen.
- Nyt en deilig lunsj med pastaen du laget under kurset.
- Smak på en rekke håndlagde produkter, inkludert viner og trøffeloljer.
- Opplev et kokkekurs i en avslappet og respektfull atmosfære
Description
Nyt en heldagstur fra Firenze dedikert til å lære om og smake på retter fra det italienske kjøkkenet og de mest berømte vinene. Turen inkluderer besøk til en vingård som produserer Brunello di Montalcino. Du lærer å lage autentisk italiensk pasta med en erfaren profesjonell (kursene holdes på engelsk). Vår pastakurs tilbyr en avslappet og respektfull atmosfære som fremmer en ekte forståelse av de toskanske kulinariske hemmelighetene. Etter kurset kan du nyte dine fantastiske kreasjoner med tre varianter av pasta til lunsj eller middag, sammen med smaksprøver av unike og håndlagde produkter, inkludert viner, trøffeloljer og balsamicoeddik.
Kurset holdes på engelsk, og en profesjonell kokk vil hjelpe deg og dine nærmeste mens dere lærer alt det er å vite om fersk hjemmelaget pasta. Under kurset vil deltakerne lære å skjære, kna, rulle og fylle ravioli. I tillegg vil klassen blande, forme og skjære dumplings, nudler eller andre pastavarianter.
Oppskriftene til kokkene våre er fokusert på ferske, høykvalitets og lokale ingredienser, i tråd med toskansk tradisjon, og gjør denne typiske italienske retten til en minneverdig opplevelse for alle. Med oppmuntring og smil vil instruktøren gi deg en hyggelig og morsom dag. Ved ankomst blir gjestene møtt av verten i vårt velkomstsenter.
Matlagingskurset inkluderer:
– Tilberedning av tre forskjellige typer hjemmelaget pasta (tagliatelle, pici, ravioli)
– Kokken vil forklare de mest tekniske aspektene ved tilberedningen av pastaen, slik at du kan lage din egen pasta hjemme. Lunsj med meny bestående av oppskriftene du har lært på kurset, tilberedt av kokkene våre.
– Full vinprovning og smaking av olivenolje og balsamicoeddik.
Smaksprøven inkluderer følgende meny:
Forretter – toskanske oster og salami, bruschetta.
Hovedrett – de tre pastatypene du laget under kurset, men tilberedt av kokkene våre (tagliatelle, pici, ravioli)
Dessert – cantuccini-kjeks med dessertvin.
Liste over produkter du kan smake under arrangementet: Brunello di Montalcino DOCG; Chianti Classico DOCG; Morellino di Scansano DOCG; Super Tuscan «Baldassarre» Cabernet, Merlot, Sangiovese; Super Tuscan «Cavaliere» Sangiovese & Merlot; Super Tuscan «Bartolomeo» Sangiovese & Cabernet; Vernaccia di San Gimignano DOCG; Rosè; Ekstra jomfruolje; Trøffelolje; Krydret pepperolje; Balsamicoeddik Gold Reserve.
Includes
Matlagingskurs med profesjonell kokk
Smaking av tre typer hjemmelaget pasta
Vinsmaking
Smaking av olivenolje og balsamicoeddik
Lunsj med retter tilberedt under kurset
Transport med minibuss med aircondition tilbudt av Welcome Italy
Henting og avlevering på hotellet i Firenze
Reiseleder for hele turen
Important Information
- Undervisningen foregår på engelsk
Vennligst informer oss om eventuelle diettbegrensninger eller allergier på forhånd
Menyvariasjoner er tilgjengelige på forespørsel (glutenfri, vegansk, vegetarisk)
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
