Florencja: lekcja przygotowywania pizzy neapolitańskiej w piecu opalanym drewnem

Highlights

• Przygotuj ciasto do pizzy ręcznie i maszynowo
• Uformuj, rozciągnij i przygotuj swoją pizzę
• Naucz się obsługiwać piec do pizzy i łopatę
• Porównaj wyniki pieczenia w różnych temperaturach
• Skosztuj przygotowanych przez siebie pizz

Description

Poznaj sztukę przygotowywania pizzy neapolitańskiej we Florencji w Pizzagnolo, pizzerii opartej na pasji do mąki, pomidorów, pieczenia w piecu opalanym drewnem i starannie wybranych włoskich składników. Poznaj cały proces przygotowywania pizzy. Przygotuj ciasto ręcznie i przy pomocy maszyny, a następnie dowiedz się, jak formować kulki z ciasta, obchodzić się z ciastem i rozciągać je, tworząc podstawę pizzy. Poznaj techniki nakładania dodatków, które pomogą Ci stworzyć zrównoważoną, dobrze upieczoną pizzę. Poznaj przebieg pracy przy piecu i dowiedz się, jak zorganizować proces pieczenia. Przećwicz zapalanie pieca i zarządzanie nim, korzystanie z łopaty do pizzy, prawidłowe wkładanie pizzy i dostosowywanie sposobu pieczenia do różnych temperatur. Porównaj wyniki i dowiedz się, jak temperatura wpływa na gotową pizzę. Na zakończenie spróbujesz pizzy przygotowanej podczas zajęć. Zabierz do domu ekskluzywny gadżet marki Pizzagnolo, który będzie przypominał Ci o czasie, w którym uczyłeś(-aś) się sztuki przyrządzania pizzy we Florencji.

Includes

Instruktaż w zakresie przygotowywania pizzy Degustacja pizzy Gadżet marki Pizzagnolo Doświadczony pizzar Lampka wina

Excludes

Transport

Important Information

• Zajęcia trwają 1,5 godziny (w tym degustacja) W cenę wliczona jest końcowa degustacja przygotowanych pizz Każdy uczestnik otrzyma gadżet marki Pizzagnolo

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.