Highlights
- Świeży makaron to poważna sprawa i zajmiemy się nią w sposób naukowy.
- Po teorii możemy przejść do praktyki z „świadomym podejściem”.
- Kiedy będziemy razem próbować potraw, możesz zadawać tyle pytań, ile chcesz.
Description
Przeżyj autentyczne doświadczenie kulinarne we Florencji dzięki praktycznemu kursowi świeżego i nadziewanego makaronu. Zaczniesz od przeglądu różnych rodzajów mąki i świadomego wykorzystania jajek, ucząc się, jak wybierać odpowiednie składniki do każdego przepisu. Nauczycielka pomoże Ci zrozumieć, dlaczego czasami używa się całych jajek, tylko żółtek lub tylko białek, odkrywając tajemnice domowego makaronu.
Po teorii, weźmiesz się do pracy, aby przygotować dwa ciasta: pierwsze będzie przeznaczone na klasyczne tagliatelle, rozwałkowane ręcznie i podawane z pysznym sosem mięsnym. Drugie ciasto będzie na ravioli nadziewane świeżą ricottą i szpinakiem, podawane z masłem i szałwią. Każdy etap zostanie wyjaśniony krok po kroku, dzięki czemu poznasz tradycyjne techniki i praktyczne wskazówki.
Na koniec lekcji nadchodzi najbardziej oczekiwany moment: skosztujesz swoich dziełek przy butelce toskańskiego wina, w przyjaznej i relaksującej atmosferze. Możesz zadawać tyle pytań, ile chcesz, a dostaniesz ulgę z przepisami i wskazówkami, jak zrobić to wszystko w domu. Idealne doświadczenie dla tych, którzy chcą odkryć prawdziwą sztukę włoskiego makaronu!
Includes
Podstawowe wyjaśnienie teoretyczne.
Składniki do robienia świeżego makaronu.
Składniki do przygotowania nadzienia do ravioli.
Składniki do sosów do makaronu
Butelka wina do degustacji
W prezencie otrzymasz broszurę z objaśnieniami teoretycznymi i przepisami, które przygotowaliśmy z poradami, jak zrobić to wszystko w domu.
Excludes
Jeśli jedna butelka wina to za mało, możemy otworzyć drugą lub trzecią, dodając 10 euro za butelkę.
Important Information
- Kurs trwa około dwóch godzin, ale rzeczywisty czas zależy od wielu czynników. Jeśli dobrze się czujemy razem i dobrze się bawimy, może to trwać nawet dłużej, to zależy od Ciebie.
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
