Highlights
- Descubra os segredos da cozinha toscana com uma aula de culinária em Florença.
- Visite o Mercado Sant'Ambrogio e escolha ingredientes frescos com um chef
- Aprenda a preparar 4 pratos tradicionais italianos do zero com um chef local
- Desfruta de um copo de vinho toscano e de uma refeição deliciosa com os teus colegas apreciadores de comida.
- Leva para casa um livro digital de receitas e um diploma de conclusão do curso.
Description
Entre no coração da cozinha toscana com uma experiência prática de culinária em Florença. Visite o Mercado Sant'Ambrogio, passeie pelas barracas animadas e escolha os melhores ingredientes para a sua aula de culinária. Em seguida, dirija-se a uma cozinha acolhedora e arregace as mangas para preparar um menu tradicional italiano completo do zero.
Comece a sua aventura com uma visita guiada ao histórico Mercado de Sant'Ambrogio (incluído apenas na partida pela manhã, exceto aos domingos e feriados), o mercado de alimentos mais querido de Florença. Passeie pelas barracas animadas repletas de produtos frescos da estação, queijos artesanais, carnes curadas e especialidades locais. Com o seu chef ao seu lado, escolha os melhores ingredientes para a sua aula de culinária, aprendendo a selecionar produtos italianos de qualidade como um verdadeiro florentino.
Depois de reunir os seus tesouros do mercado, é hora de começar a cozinhar. Dirija-se a uma cozinha acolhedora e arregace as mangas para preparar um menu tradicional italiano completo, do zero. Guiado passo a passo pelo seu chef experiente, domine as técnicas por trás de quatro pratos requintados: - Agnolotti recheado com batata cremosa e pancetta crocante - Canelone recheado com ricota e espinafre, coberto com um molho delicioso de tomate e bechamel
- Berinjela à parmegiana, um prato clássico italiano reconfortante com camadas de sabores ricos - Panna cotta, a sobremesa italiana icónica, servida com sua escolha de compota, chocolate ou molho de pistache Durante a aula, o seu chef vai compartilhar histórias culinárias fascinantes, dicas privilegiadas e técnicas tradicionais que dão vida a estas receitas adoradas. Sinta-se como um verdadeiro cozinheiro italiano enquanto amassa, mistura e cria cada prato do zero.
Quando a cozinha estiver pronta, é hora de se deliciar. Sente-se com os seus colegas amantes da gastronomia e aproveite a deliciosa refeição que preparou, acompanhada por um copo de um bom vinho toscano. Saboreie cada mordida enquanto mergulha na atmosfera acolhedora e convivial de uma autêntica experiência gastronómica italiana.
Includes
Tour em pequenos grupos
Chef local experiente
Masterclass de culinária com quatro pratos diferentes
Ingredientes necessários para preparar todos os pratos
Uso de avental e utensílios de cozinha
Vinho ilimitado
Água
Visita ao mercado de alimentos Sant'Ambrogio com um chef profissional (incluído apenas na saída das 10h, exceto aos domingos e feriados)
Degustação de alimentos e produtos locais
Almoço ou jantar, dependendo da saída selecionada
Diploma de conclusão
Livro de receitas digital
Important Information
- O menu pode variar ligeiramente dependendo da disponibilidade dos ingredientes e da sazonalidade. Por favor, informa-nos com antecedência sobre quaisquer alergias ou intolerâncias alimentares, e faremos o nosso melhor para te acomodar. Recomenda-se o uso de calçado confortável. Por razões de segurança, esta experiência não é recomendada para pessoas com doença celíaca ou crianças com menos de seis anos. As opções da tarde, todas as opções de domingo e feriados não incluem uma visita ao Mercado Sant'Ambrogio e têm uma duração total de 4 horas.
Easy cancellation
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