Highlights
- Aprenda a fazer diferentes tipos de massa do zero
- Desfruta de uma degustação de vinhos e prova alguns dos melhores vinhos da região.
- Saboreie um delicioso almoço com a massa que preparou durante a aula.
- Prove uma variedade de produtos artesanais, incluindo vinhos e azeites de trufas.
- Experimente uma aula de culinária num ambiente descontraído e respeitoso.
Description
Desfrute de uma excursão de 1 dia saindo de Florença dedicada a conhecer e aprender os pratos da cozinha italiana e degustar os vinhos mais famosos. A excursão visitará uma adega que produz Brunello di Montalcino. Aprenda a fazer autêntica massa italiana com um profissional experiente (aulas ministradas em inglês). A nossa aula de massa oferece um ambiente descontraído e respeitoso que promove uma verdadeira compreensão dos segredos culinários da Toscana. Após a aula, desfrute das suas maravilhosas criações com três variedades de massas para o almoço ou jantar, acompanhadas por uma degustação de produtos únicos e artesanais, incluindo vinhos, azeites de trufas e vinagre balsâmico.
Ministrada inteiramente em inglês, um chef profissional irá ajudá-lo e aos seus entes queridos a aprender tudo o que há para saber sobre massas frescas caseiras. Durante a aula, os participantes aprenderão a cortar, amassar, enrolar e rechear raviólis. Além disso, a aula vai misturar, moldar e cortar bolinhos, macarrão ou outras variedades de massas.
As receitas dos nossos chefs focam em ingredientes frescos, de alta qualidade e locais, seguindo a tradição toscana e tornando este prato italiano por excelência uma experiência memorável para todos. Com incentivo e sorrisos, o teu instrutor vai proporcionar-te um dia agradável e divertido. À chegada, os hóspedes são recebidos pelo anfitrião no nosso Centro de Boas-Vindas.
A experiência da aula de culinária inclui:
– Preparação de três tipos diferentes de massas caseiras (tagliatelle, pici, ravioli)
– Onde o chef vai explicar os aspectos mais técnicos da preparação da massa, para que possas fazer a tua própria massa, diretamente na tua cozinha. Almoço com menu das receitas que viste durante o curso, mas preparadas pelos nossos chefs.
– Degustação completa de vinhos, azeite e vinagre balsâmico.
A degustação vai incluir o seguinte menu:
Aperitivos – Queijos e salames toscanos, bruschetta.
Prato principal – Os três tipos de massas que preparaste durante o curso, mas cozinhados pelos nossos chefs (tagliatelle, pici, ravioli)
Sobremesa – Biscoitos cantuccini com vinho de sobremesa.
Lista de produtos que poderás provar durante o evento: Brunello di Montalcino DOCG; Chianti Classico DOCG; Morellino di Scansano DOCG; Super Tuscan «Baldassarre» Cabernet, Merlot, Sangiovese; Super Tuscan «Cavaliere» Sangiovese & Merlot; Super Tuscan «Bartolomeo» Sangiovese & Cabernet; Vernaccia di San Gimignano DOCG; Rosé; Azeite extra virgem; Azeite de trufas; Azeite de pimenta picante; Vinagre balsâmico reserva de ouro.
Includes
Aula de culinária com um chef profissional
Degustação de três tipos de massas caseiras
Degustação de vinhos
Degustação de azeite e vinagre balsâmico
Almoço com os pratos preparados durante o curso
Transporte em minivan com ar condicionado oferecido pela Welcome Italy
Serviço de busca no hotel em Florença
Coordenador da excursão durante toda a viagem
Important Information
- As aulas são dadas em inglês
Por favor, informa-nos de quaisquer restrições alimentares ou alergias com antecedência
Variações de menu disponíveis mediante pedido (sem glúten, vegan, vegetariano)
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
