Highlights
- 10 minutos de introdução com o guia sobre propaganda política na arte, os Médici e o Vaticano
- Entre na história — cozinhe numa cavalariça dos Médici do século XV
- Domine a arte da massa fresca do zero — ao estilo italiano
- Uma experiência culinária prática que nunca vais esquecer
- Volta com habilidades, confiança e receitas autênticas.
Description
Entre no coração de Florença para uma aventura culinária e histórica única. Este não é apenas um tour, é uma imersão na alma da cozinha italiana, misturando história, tradição e sabores incríveis. A partir do momento em que chegar ao nosso estábulo Medici do século XV, será transportado através do tempo, onde o passado de Florença se encontra com a arte da sua comida.
Começamos com uma introdução histórica a Florença, às artes e à gastronomia, para que possas absorver a atmosfera que moldou a cozinha renascentista. Os nossos guias especializados apresentar-te-ão as ricas tradições da era Medici, revelando como a história e a gastronomia estão indissociavelmente ligadas. Em seguida, entra na nossa aula prática de culinária, onde aprenderás a fazer autêntica massa fresca — amassar, estender e moldar ravioli, tagliatelle e fettuccine do zero. Enquanto cozinha, os nossos chefs vão partilhar a fascinante história por trás de cada formato de massa e como evoluiu ao longo dos séculos. A experiência continua com a sobremesa mais amada da Itália: o tiramisu. Vais dominar o delicado equilíbrio entre os biscoitos embebidos em café expresso, o mascarpone e o cacau, criando uma obra-prima doce que incorpora a essência da dolce vita.
Ao longo da aula, vais desfrutar de uma seleção de vinhos toscanos, perfeitamente harmonizados com os pratos que vais criar. Cada gole conta uma história da terra, das suas tradições e das gerações de enólogos que aperfeiçoaram a arte. Aqui, o vinho é mais do que uma bebida — é uma experiência cultural.
Quando a cozinha estiver pronta, vamos reunir-nos para um grande banquete, onde vais saborear a tua massa caseira e o tiramisu acompanhados por vinhos finos num ambiente acolhedor e convivial. Isto é mais do que uma simples refeição — é uma celebração da cultura italiana, onde a comida e a história se unem numa experiência inesquecível.
Antes de partir, leve para casa um livreto de receitas e um livro de receitas digital, para que possa recriar esses pratos autênticos na sua própria cozinha. Seja um cozinheiro apaixonado ou um viajante curioso, este tour oferece um verdadeiro sabor da Toscana que ficará para sempre na sua memória. Junte-se a nós numa viagem culinária pela história, onde cada mordida e cada gole conectam-no ao coração de Florença!
Includes
Orientação de chefs experientes – Aprenda com chefs locais qualificados com técnicas autênticas. Vinhos toscano finos – Desfrute de vinhos perfeitamente harmonizados com os seus pratos feitos à mão. Preparação de massa fresca – Crie ravioli, tagliatelle e fettuccine do zero.
Tiramisu autêntico – Domine a clássica sobremesa italiana passo a passo. Wi-Fi gratuito – Fique conectado e partilhe a sua experiência em tempo real. Memórias inesquecíveis – Leve para casa habilidades, receitas e um pouco da alma da Itália!
Important Information
- Senhoras e senhores, esta é uma experiência incrível porque é verdadeira e cheia de emoções. Estamos aqui para ser a ponte entre a nossa cultura e a tua, amamos a realidade pura e divina tal como o nosso Senhor a criou. E é por isso que precisamos da Dolce Vita, do tiramisu, do vinho e da história pura para tentar compreender melhor os seres humanos que fazem parte da nossa história de ontem, de hoje e de amanhã.
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