Highlights
- Descobre a arte de fazer massa fresca e o clássico tiramisu italiano
- Aprende os segredos da cozinha italiana num ambiente autêntico e prático
- Experimenta a alegria de partilhar histórias e experiências num ambiente acolhedor e de convívio
- Saboreia a massa fresca e o tiramisu que criaste, complementados por vinhos locais
- Recebe um certificado de participação como recordação do teu tempo no SiChef
Description
Descobre o coração da cozinha italiana com uma aula de culinária de massas e tiramisu em Florença. Aprende a fazer massa fresca e tiramisu a partir do zero numa aula prática conduzida por um chef especialista. Desfruta de uma degustação das tuas criações com um copo de vinho.
Encontra o teu chefe na escola de culinária SiChef Florence, situada numa localização privilegiada e central, facilitando a imersão dos visitantes na rica herança culinária da cidade. A uma curta caminhada das principais atracções e dos mercados movimentados, a escola de culinária oferece o cenário perfeito para quem procura combinar a exploração culinária com os passeios turísticos.
À chegada, os teus chefes irão receber-te com umas calorosas boas-vindas e uma bebida refrescante, preparando o terreno para um dia excitante na cozinha. Esta breve introdução dá-te a oportunidade de relaxar, conhecer os teus colegas participantes e aprender sobre os passos que te esperam na elaboração da tua própria obra-prima italiana.
O curso começa com a preparação de massa fresca, uma parte fundamental da cozinha italiana. Os teus chefes, com anos de experiência e paixão pelas tradições culinárias italianas, guiar-te-ão em cada passo, partilhando dicas e técnicas passadas de geração em geração. Trabalharás com ingredientes simples e de alta qualidade para criar a massa à mão, aprendendo a enrolá-la, moldá-la e cortá-la na perfeição.
Enquanto trabalhas, os chefes explicarão a importância de utilizar ingredientes frescos e sazonais e como estes contribuem para os sabores e texturas ricos que tornam a massa italiana tão apreciada em todo o mundo. Esta parte do curso proporciona-te uma verdadeira experiência prática e uma compreensão mais profunda do que torna a cozinha italiana tão especial.
Quando a tua massa estiver preparada, é altura de mudar de velocidade e mergulhar no curso de sobremesa - o tiramisu. Esta icónica sobremesa italiana, conhecida pelas suas camadas cremosas e sabores delicados, é uma delícia de criar e ainda mais agradável de provar. Os teus chefes guiar-te-ão em cada passo do processo, desde a preparação do rico creme de mascarpone até à sua cobertura com biscoitos embebidos em café.
O processo de criação do tiramisu é simultaneamente artístico e indulgente, permitindo-te dar o teu toque pessoal enquanto aprendes sobre as técnicas que dão a esta sobremesa a sua textura e sabor icónicos. Cada dentada é um tributo à arte culinária italiana, e sairás com a confiança necessária para recriar esta adorada sobremesa em casa.
Depois do teu trabalho árduo na cozinha, é altura de te sentares e desfrutares dos frutos do teu trabalho. Reunidos à volta da mesa, saborearás a massa fresca e o tiramisu que criaste, permitindo-te experimentar em primeira mão a beleza dos autênticos sabores italianos. Esta sessão de degustação é uma oportunidade não só para apreciar os pratos que preparaste, mas também para te relacionares com os outros, partilhando histórias e experiências num ambiente acolhedor e de convívio.
Includes
Certificado de participação
Bebida refrescante à chegada
Prova de comida
Equipamento de cozinha profissional
Excludes
Dicas
Important Information
- Cancelamento gratuito até 48 horas antes da experiência
Estacionamento público subterrâneo a poucos metros de distância
Instalações com ar condicionado
Chefe de cozinha que fala inglês
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
