Highlights
- Lição culinária com chef profissional
- Preparação de ravioli e tagliatelle frescos
- Todos os ingredientes e equipamentos necessários
- Degustação de comida preparada com vinho
Description
Descubra Florença por meio de uma experiência gastronômica prática e agradável: uma oficina de massas frescas em um local com vista para o Arno, na Antica Officina 35, na Via de' Bardi 35.
Esta atividade foi pensada para quem não quer apenas provar a culinária italiana, mas também entender seus gestos, tempos e pequenos segredos. Junto com um chef profissional, você começará com os ingredientes básicos e aprenderá a preparar a massa fresca, a trabalhá-la corretamente e a transformá-la em dois formatos tradicionais: tagliatelle artesanal e ravioli recheado.
Durante a oficina, o chef guiará você passo a passo e explicará como reconhecer a consistência certa da massa, como esticar a folha, como fechar os ravioli e como combinar o molho com o tipo de massa. Não será uma simples demonstração: você participará ativamente de cada etapa da preparação.
A localização torna a experiência particularmente especial. A aula acontece em um ambiente acolhedor às margens do Arno, em uma das áreas mais encantadoras de Florença, a poucos passos da Ponte Vecchio e do centro histórico. O ambiente é descontraído e acolhedor, ideal para casais, amigos, famílias e viajantes que desejam viver um momento autêntico ligado à tradição culinária italiana.
No final da aula, você se sentará à mesa para saborear os pratos preparados em conjunto, acompanhados de vinho toscano selecionado e bebidas não alcoólicas. Será um momento informal e agradável para compartilhar o resultado do trabalho feito na cozinha, fazer perguntas ao chef e levar para casa dicas úteis para usar novamente, mesmo depois da viagem.
A experiência também é adequada para quem nunca preparou massas frescas antes. Ingredientes, equipamento e guia do chef estão incluídos.
Includes
Lição culinária com um chef profissional
Preparação de ravioli e tagliatelle frescos
Todos os ingredientes necessários
Equipamento de cozinha
Degustação de comida dos pratos preparados
Vinho toscano
Bebidas não alcoólicas
Excludes
Transporte de/para o ponto de encontro
Extras não mencionados
Important Information
- Experiência adequada também para iniciantes
Não é necessário levar equipamento
Recomenda-se chegar alguns minutos antes do início da atividade
Quaisquer alergias ou intolerâncias alimentares devem ser comunicadas com antecedência
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
