Highlights
- Lär dig att göra olika typer av pasta från grunden
- Njut av en vinprovning och smaka på några av regionens bästa viner.
- Njut av en utsökt lunch med den pasta du lagat under kursen.
- Prova en mängd olika hantverksmässigt tillverkade produkter, inklusive viner och tryffeloljor.
- Upplev en matlagningskurs i en avslappnad och respektfull miljö.
Description
Njut av en dagsutflykt från Florens där du får lära dig mer om det italienska köket och provsmaka de mest kända vinerna. Under utflykten besöker du en vingård som producerar Brunello di Montalcino. Du får lära dig att laga äkta italiensk pasta av en erfaren kock (kursen hålls på engelska). Vår pastakurs erbjuder en avslappnad och respektfull miljö som ger dig en djupare förståelse för de toskanska matlagningshemligheterna. Efter lektionen kan du njuta av dina underbara skapelser med tre olika pastasorter till lunch eller middag, tillsammans med provsmakning av unika och handgjorda produkter, inklusive viner, tryffeloljor och balsamvinäger.
Kursen hålls helt på engelska och en professionell kock hjälper dig och dina nära och kära att lära er allt som finns att veta om färsk hemlagad pasta. Under lektionen får deltagarna lära sig hur man skär, knådar, kavlar och fyller ravioli. Dessutom kommer klassen att blanda, forma och skära dumplings, nudlar eller andra pastasorter.
Våra kockars recept fokuserar på färska, högkvalitativa och lokala ingredienser, i enlighet med toskansk tradition, och gör denna typiska italienska rätt till en minnesvärd upplevelse för alla. Med uppmuntran och leenden kommer din instruktör att ge dig en trevlig och njutbar dag. Vid ankomsten välkomnas gästerna av sin värd i vårt välkomstcenter.
Matlagningskursen inkluderar:
– Tillagning av tre olika sorters hemlagad pasta (tagliatelle, pici, ravioli)
– Kocken förklarar de mest tekniska aspekterna av pastatillagningen, så att du kan laga din egen pasta direkt i ditt kök. Lunch med en meny bestående av de recept du har lärt dig under kursen, tillagade av våra kockar.
– Fullständig vinprovning samt provning av olivolja och balsamvinäger.
Provningen inkluderar följande meny:
Förrätter – toskanska ostar och salami, bruschetta.
Huvudrätt – de tre pastasorterna som du lagade under kursen, men tillagade av våra kockar (tagliatelle, pici, ravioli)
Dessert – cantuccini-kakor med dessertvin.
Lista över produkter som du kan prova under evenemanget: Brunello di Montalcino DOCG; Chianti Classico DOCG; Morellino di Scansano DOCG; Super Tuscan ”Baldassarre” Cabernet, Merlot, Sangiovese; Super Tuscan ”Cavaliere” Sangiovese & Merlot; Super Tuscan ”Bartolomeo” Sangiovese & Cabernet; Vernaccia di San Gimignano DOCG; Rosè; Extra jungfruolja; Tryffelolja; Kryddig pepparolja; Balsamvinäger Gold Reserve.
Includes
Matlagningskurs med professionell kock
Provning av tre sorters hemlagad pasta
Vinprovning
Provning av olivolja och balsamvinäger
Lunch med rätter tillagade under kursen
Transport med luftkonditionerad minibuss som tillhandahålls av Welcome Italy
Upphämtning och avlämning vid hotell i Florens
Relesedare under hela resan
Important Information
- Undervisningen sker på engelska
Vänligen informera oss om eventuella kostbegränsningar eller allergier i förväg
Menyvariationer tillgängliga på begäran (glutenfri, vegansk, vegetarisk)
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
