Crudi e Bollicine - Firenze San Lorenzo

Crudi e Bollicine - Firenze San Lorenzo ligger på Via Faenza og tilbyder en unik madoplevelse i Firenze. Stedet ligger i det historiske Palazzo Sassi della Tosa, der er kendt for sin senbarokke arkitektur, og forener historie med kulinariske oplevelser. Interiøret byder på særprægede dekorative genstande som gamle fakturaer, apotekerkrukker og et apotekerskab fra det 19. århundrede, hvilket skaber en vintageatmosfære.

Menuen fokuserer på en innovativ tilgang til det traditionelle italienske køkken og byder på et udvalg af frisk og smagfuld tartar og carpaccio. Gæsterne kan også nyde håndværksmæssigt fremstillede charcuteri- og ostefade samt sprøde schiacciate. Et særligt højdepunkt er den berømte Porchetta Toscana, som lover en dejlig kulinarisk oplevelse.

Crudi e Bollicine San Lorenzo er også en fryd for øjet med sin indre klostergård, der er et malerisk sted at tage billeder. Stedet har både indendørs og udendørs siddepladser, hvilket gør det til et endnu mere attraktivt spisested til en afslappet frokost eller en rolig aften.

Vinkælderen er sammensat med henblik på at tilbyde et bredt udvalg på mere end 100 vine, herunder både lokale toscanske favoritter og anerkendte vine fra hele Italien, så der er noget for enhver smag, og madoplevelsen bliver endnu bedre. Dette sted er et fremragende valg for dem, der ønsker at nyde italiensk mad med historisk atmosfære og et strejf af kreativitet.