Buca Lapi

Buca Lapi tarjoaa asiakkailleen ajattoman katsauksen Toscanan rikkaisiin ruokaperinteisiin. Via del Trebbion varrella sijaitseva ravintola toimii historiallisessa Palazzo Antinorin ympäristössä, ja se tunnetaan klassista toscanalaista keittiötä ilmentävien aitojen makujen vaalimisesta. Astuessaan Buca Lapiin vieraita tervehtii tyylikkäästi entisöity historiallinen miljöö, jossa upeat freskot koristavat pääruokasalia ja luovat tunnelman, joka heijastaa menneisyyttä mutta tarjoaa samalla mukavuutta ja viehätystä.

Ravintolan ruokalista kertoo sen sitoutumisesta perinteisiin ruoanvalmistustapoihin. Asiakkaat voivat nauttia monista nimikkoannoksista, jotka edustavat toscanalaisen ruoanlaiton ydintä: tarjolla on kaikkea lämpimistä crostineista ja ruokaisasta ribollitasta kotitekoiseen pastaan sekä mureaan villisikaan polentan kera. Aitoa paikallista elämystä etsiville ravintolan kuuluisa pihvi kypsennetään miedolla hiilloksella, jolloin sen pinta on täydellisen rapea ja sisus mehukas ja murea. Toscanalainen ekstra-neitsytoliiviöljy viimeistelee makuelämyksen. Sitoutuminen aitoihin raaka-aineisiin ja valmistustapoihin takaa ikimuistoisen ruokailuhetken.

Ravintola toivottaa lämpimästi tervetulleeksi myös rakkaan lemmikkikumppanin ja noudattaa lemmikkiystävällisiä käytäntöjä. Viininystävien iloksi huolella koottu viinilista täydentää ruokalistan herkullisia annoksia. Buca Lapi palvelee niin rauhallista illallista kuin erityistä tilaisuutta viettäviä matkailijoita ja paikallisia, jotka etsivät aitoja ja laadukkaita toscanalaisia herkkuja Firenzen sydämestä. Viehättävä miljöö ja erinomaiset annokset tarjoavat vierailijoille kutsuvan hengähdyshetken aterian äärellä.