Crudi e Bollicine - Firenze San Lorenzo
Florence
Lyhyesti
Via Faenzalla sijaitseva Crudi e Bollicine - Firenze San Lorenzo tarjoaa ainutlaatuisen ruokailuelämyksen Firenzessä. Historiallisessa Palazzo Sassi della Tosassa sijaitseva ravintola tunnetaan myöhäisbarokkisesta arkkitehtuuristaan, ja se yhdistää historian kulinaarisiin antimiin. Sisustuksessa on omaleimaisia esineitä, kuten vanhoja laskuja, apteekkipurkkeja ja 1800-luvulta peräisin oleva apteekkikaappi, jotka luovat vintage-henkisen tunnelman.
Ruokalistalla keskitytään innovatiiviseen lähestymistapaan perinteiseen italialaiseen keittiöön, ja tarjolla on monenlaisia tuoreita ja maukkaita tartareita ja carpaccioita. Asiakkaat voivat nauttia myös käsityönä valmistetuista leikkele- ja juustolautasista sekä rapeista schiacciata-leivistä. Erityisenä kohokohtana on kuuluisa Porchetta Toscana, joka lupaa ihastuttavan kulinaarisen tutkimusmatkan.
Crudi e Bollicine San Lorenzo on myös silmänruokaa: sen sisäluostari tarjoaa kuvauksellisen paikan valokuvaukseen. Ravintolassa on sekä sisä- että ulkopaikkoja, mikä tekee siitä houkuttelevan ruokailukohteen rentoon lounaaseen tai leppoisaan illanviettoon.
Viinikellarin valikoimaan kuuluu yli 100 viiniä, mukaan lukien paikalliset toscanalaiset suosikit ja arvostetut viinit eri puolilta Italiaa. Näin se tarjoaa vaihtoehtoja monenlaisiin makumieltymyksiin ja täydentää ruokailuelämystä. Tämä ravintola on erinomainen valinta niille, jotka haluavat nauttia italialaisesta keittiöstä historiallisessa ympäristössä ja ripauksella luovuutta.