Crudi e Bollicine - Firenze San Lorenzo
Florence
En un coup d'œil
Situé Via Faenza, Crudi e Bollicine - Firenze San Lorenzo propose une expérience culinaire unique à Florence. Niché dans le palais historique Palazzo Sassi della Tosa, connu pour son architecture baroque tardive, l’établissement allie histoire et gastronomie. La décoration intérieure comprend des objets singuliers, comme d’anciennes factures, des pots d’apothicaire et une armoire de pharmacie du XIXe siècle, créant une ambiance vintage.
La carte mise sur une approche novatrice de la cuisine italienne traditionnelle et propose une variété de tartares et de carpaccios frais et savoureux. Les convives peuvent également déguster des plateaux de charcuteries et de fromages artisanaux, ainsi que des schiacciate croustillantes. La célèbre Porchetta Toscana est particulièrement remarquable et promet une délicieuse découverte culinaire.
Crudi e Bollicine San Lorenzo est aussi un régal pour les yeux grâce à son cloître intérieur, qui offre un cadre pittoresque pour les photos. L’établissement propose des places à l’intérieur et en plein air, ce qui en fait une destination attrayante pour un déjeuner décontracté ou une soirée en toute tranquillité.
La cave à vin est soigneusement composée et propose un vaste choix de plus de 100 références, parmi lesquelles figurent des vins toscans locaux très appréciés et des vins renommés de toute l’Italie. Elle saura satisfaire différents palais et enrichir l’expérience culinaire. Cet établissement est un excellent choix pour ceux qui souhaitent savourer la cuisine italienne dans un cadre historique, avec une touche de créativité.
