Locanda de' Medici

Locanda de' Medici is een trattoria in de historische wijk San Lorenzo, die een authentieke ervaring biedt, geworteld in eeuwenoude Toscaanse tradities. Het restaurant is gevestigd in het Palazzo Benci en ademt geschiedenis, wat tot uiting komt in de bewaard gebleven fresco's. De locatie was ooit een kerk en werd later omgevormd tot een locanda, waar reizigers konden uitrusten en genieten van culinaire heerlijkheden en verhalen die aan gemeenschappelijke tafels werden gedeeld.

Het menu draait om traditionele Toscaanse en Florentijnse gerechten, bereid met verse ingrediënten van hoge kwaliteit. Gasten kunnen genieten van uiteenlopende gerechten, van stevige Florentijnse soepen zoals ribollita en pappa al pomodoro tot sappig vlees, waaronder bistecca alla fiorentina en stracotto alla fiorentina. Versgemaakte pasta zoals pici, ravioli en tagliatelle benadrukt het ambachtelijke vakmanschap achter elk gerecht.

Naast de krachtige smaken van de hoofdgerechten biedt Locanda de' Medici diverse voorgerechten, waaronder bruschetta, crostini en een selectie lokale kazen en vleeswaren, ideaal om te delen. Het aanbod omvat ook pizza's met klassieke toppings, evenals heerlijke desserts die een bevredigende eetervaring afsluiten.

De sfeer bij Locanda de' Medici is uitnodigend, met een unieke combinatie van historische architectuur en warme, gastvrije service. De ruimte is geschikt voor zowel intieme maaltijden als grotere groepsbijeenkomsten en biedt een sfeer die zowel gezinnen, vrienden als alleen etende gasten aanspreekt. Omringd door belangrijke Florentijnse bezienswaardigheden zoals de Medici-kapellen en de levendige San Lorenzo-markt, is het een uitstekende keuze voor wie tijdens een bezoek de culinaire tradities van Florence wil ontdekken.