L'Ortone

L'Ortone, som ligger i det livliga området Sant'Ambrogio i Florens, erbjuder en modern tolkning av det traditionella toskanska köket. Denna trattoria förenar gammalt och nytt och lyfter fram recept som har förts vidare med kärlek och anpassats för dagens smakpreferenser. På L'Ortone är köksteamet stolta över att använda säsongsbetonade och lokala råvaror, och många produkter, som pasta, bröd och desserter, tillagas på plats.

Restaurangen ligger strategiskt placerad mittemot den livliga marknaden Sant'Ambrogio, vilket gör den till ett bekvämt val för den som vill utforska det lokala livet en bit bort från de turisttäta områdena. L'Ortones interiör utstrålar en mysig och välkomnande atmosfär, där gästerna kan njuta av den varma gästfriheten från en ung och engagerad personal. Gästerna kan välja mellan att ta en snabb bit mat i baren med ett glas vin och en charkbricka eller slå sig ner för en mer avslappnad lunch eller middag.

För den som uppskattar en rejäl måltid serverar L'Ortone ett varierat utbud av antipasti, primi och secondi som tillgodoser olika smaker. Vegetarianer hittar lockande alternativ vid sidan av klassiska kött- och fiskrätter, som visar upp rikedomen av regionala råvaror som porcini-svamp och tryffel. Vinutbudet är omsorgsfullt sammansatt för att komplettera menyn och uppmuntra gästerna att inleda måltiden med en skål för en minnesvärd matupplevelse.

Under de varmare månaderna erbjuder verandan en trevlig möjlighet att äta utomhus, medan restaurangens två våningar ger gott om utrymme och komfort under de svalare perioderna. L'Ortone passar utmärkt för både intima måltider och sammankomster med familj och vänner. Det är en plats där kärleken till kulinarisk tradition och innovation frodas och där man får en autentisk smak av Toscana i en miljö som uppskattas av både lokalbor och besökare.