Osteria Toscanella
Firenze
Tätä ravintolaa johtaa Fabrizio Roberto Gori, joka on historiallisten florentilaisten osterioiden 'Da Burde' omistajien poika. Tässä hän tarjoaa samaa alkuperäistä toskanalaista ruokakulttuuria kaupungin keskellä. Hänen ruokansa on inspiroitunut yksinkertaisuudesta, tuoreista kausituotteista ja tyypillisistä ainesosista.