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Une expérience pratique d'une heure pour apprendre tout ce qu'il faut savoir sur le gelato et le fabriquer soi-même à partir de zéro. Apprenez tous les tenants et aboutissants de cette tradition italienne, préparez votre saveur préférée et maîtrisez la boule parfaite dans un petit groupe.

Highlights

• Découvrez les secrets du gelato
• Apprenez auprès d'experts dans l'une des plus anciennes académies de gelato d'Italie.
• Créez votre propre saveur à partir de rien
• Maîtriser le scoop parfait derrière le comptoir

Description

Lors de ce cours de fabrication de gelato en petit groupe, vous rencontrerez des experts locaux en gelato dans l'une des plus anciennes académies italiennes de gelato de Florence, un établissement familial réputé pour ses gelato artisanaux exceptionnels. Pendant ce cours d'une heure, vous découvrirez tous les secrets, les ingrédients et les mesures nécessaires à la préparation d'une boule parfaite, ainsi que les différences entre le gelato et la crème glacée. Mais ce n'est pas que de la théorie ! Vous mettrez en pratique tout ce que vous avez appris et fabriquerez votre propre saveur de gelato à partir de rien. Pendant que votre gelato se prépare, passez derrière le comptoir et apprenez à servir et à prélever de la gelato comme un pro. Après avoir travaillé dur, vous pourrez goûter votre propre gelato.

Includes

Cours de fabrication de gelato avec des professionnels en petit groupe Gelato

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