フィレンツェ：ジェラート作り教室

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ジェラートについて学び、自分でジェラートを作る 1 時間の実践体験。イタリアの伝統のすべてを詳しく学び、お気に入りのフレーバーを作り、少人数のグループで完璧なジェラート作りをマスターしましょう。

Highlights

ジェラートの秘密を探る
イタリア最古のジェラートアカデミーで専門家から学びましょう
自分だけの味を一から作る
カウンターの後ろで完璧なスクープをマスターする

Description

この少人数制のジェラート作りクラスでは、フィレンツェで最も古いイタリアのジェラートアカデミーの 1 つで地元のジェラート専門家と出会います。このアカデミーは家族経営の施設で、卓越した職人技のジェラートで知られています。この 1 時間のクラスでは、完璧なジェラートを作るために必要なすべての秘密、材料、測定方法、そしてジェラートがアイスクリームと大きく異なる理由を学びます。しかし、すべてが理論ではありません。学んだことをすべて実践し、自分だけのジェラートフレーバーを一から作ります。ジェラートがかき混ぜられている間に、カウンターの後ろに行き、プロのようにジェラートを盛り付け、すくう方法を学びます。一生懸命ジェラートをすくった後は、自分で作ったジェラートを味わってください。