Locanda de' Medici

Locanda de' Medici est une trattoria située dans le quartier historique de San Lorenzo, qui offre une expérience authentique enracinée dans des siècles de tradition toscane. Installé dans le Palazzo Benci, ce restaurant est imprégné d’histoire, comme en témoignent ses fresques préservées. Le lieu fut autrefois une église, puis fut transformé en locanda, offrant aux voyageurs un répit autour de délices culinaires et d’histoires partagées à des tables communes.

Le menu s’articule autour de la cuisine traditionnelle toscane et florentine, préparée avec des ingrédients frais et de grande qualité. Les convives peuvent savourer une variété de plats, des soupes florentines consistantes comme la ribollita et la pappa al pomodoro aux succulentes viandes, notamment la bistecca alla fiorentina et le stracotto alla fiorentina. Les pâtes fraîches comme les pici, les raviolis et les tagliatelles mettent en valeur le savoir-faire artisanal qui se cache derrière chaque plat.

Au-delà des saveurs robustes de ses plats principaux, Locanda de' Medici propose une variété d’entrées, dont des bruschettas, des crostinis et une sélection de fromages locaux et de charcuteries, idéales à partager. Sa carte comprend également des pizzas aux garnitures classiques, ainsi que de délicieux desserts qui viennent conclure un repas satisfaisant.

Le cadre de Locanda de' Medici est accueillant, avec un mélange unique d’architecture historique et de service chaleureux. L’espace convient aussi bien aux repas intimes qu’aux réunions de groupes plus importants, dans une atmosphère qui séduit les familles, les amis et les personnes venues dîner seules. Entouré de lieux florentins emblématiques comme les chapelles des Médicis et le marché animé de San Lorenzo, c’est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir les traditions culinaires de Florence pendant leur visite.