Florence : atelier de préparation de pâtes dans un palais historique avec vin

Highlights

• Préparez des tagliatelles, des gnocchis et des raviolis aux pommes de terre avec un chef local expérimenté
• Préparez un tiramisu classique à partir de zéro dans le sous-sol d'un palais médiéval
• Profitez du vin de Toscane à volonté lors d'un repas collectif assis à table
• Admirez des fresques vieilles de plusieurs siècles, dont un portrait de Dante
• Bénéficiez d'un accès exclusif à un palais historique privé de Florence

Description

La plupart des cours de cuisine à Florence se déroulent dans des cuisines modernes, mais cette expérience se déroule dans un palais historique privé, rarement ouvert au public. Sous la direction d'un chef local très expérimenté, vous passerez trois heures à apprendre à préparer de A à Z trois plats de pâtes emblématiques et un tiramisu classique, puis vous vous installerez à table pour savourer vos créations, accompagnées de vin toscan à volonté. Votre cours commence dès votre entrée dans le palais. Avant d'entrer dans la cuisine, prenez quelques minutes pour explorer les pièces richement décorées où vivaient autrefois des familles nobles, en admirant les superbes fresques qui recouvrent les murs et les plafonds, notamment le plus ancien portrait connu de Dante Alighieri. De là, descendez dans les anciens souterrains du palais, où les vestiges d'installations médiévales de fabrication de laine créent un cadre unique en son genre pour un cours de cuisine. Commencez l'atelier par une boisson de bienvenue gratuite, puis mettez-vous directement au travail. Votre chef vous guide dans la préparation de trois formes de pâtes incontournables : des tagliatelles soyeuses, des gnocchis moelleux et de savoureux raviolis aux pommes de terre. Une fois les pâtes terminées, vous superposerez du mascarpone et des biscuits imbibés de café pour réaliser un tiramisu classique, complétant ainsi un repas italien complet préparé entièrement de A à Z. Le cours se termine par un repas pris en commun, au cours duquel vous savourerez tout ce que vous avez préparé, accompagné de vin de Toscane à volonté tout au long du repas. Avec un maximum de 12 participants, cette expérience est idéale pour les gourmets, les couples et les voyageurs curieux qui souhaitent ramener chez eux un véritable morceau de la tradition culinaire italienne.

Includes

Chef cuisinier expert anglophone Accès privé exclusif à un palais florentin historique Admirez des fresques historiques, dont le portrait de Dante Instructions de cuisine pratiques pour trois recettes de pâtes Leçon sur la préparation du tiramisu classique Repas assis pour déguster les plats que vous aurez préparés Vin toscan à volonté pendant le repas Le groupe est limité à 12 personnes

Excludes

Conseils pour le guide

Important Information

• Au cours de cette expérience, il vous faudra rester debout pendant la partie pratique de la cuisine et descendre des escaliers pour accéder à la cave historique. Malheureusement, elle n'est pas accessible en fauteuil roulant. Les participants qui souhaitent consommer de l'alcool doivent avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool en Italie (18 ans). Veuillez apporter une pièce d'identité officielle si vous prévoyez de consommer de l'alcool. Veuillez nous informer à l'avance de vos éventuelles restrictions alimentaires ou allergies afin que nous puissions faire de notre mieux pour nous adapter à vos besoins pendant le cours. Veuillez arriver 15 min à l'avance pour vous enregistrer au lieu de rendez-vous, afin que le groupe puisse entrer à l'heure.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral