Locanda de' Medici

Locanda de' Medici er en trattoria beliggende i det historiske San Lorenzo-kvarter, hvor gæsterne får en autentisk oplevelse med rødder i århundreders toskanske traditioner. Restauranten holder til i Palazzo Benci og er gennemsyret af historie, hvilket afspejles i de bevarede fresker. Stedet var engang en kirke og blev senere omdannet til en locanda, hvor rejsende kunne finde et pusterum med kulinariske lækkerier og historier delt over fællesborde.

Menuen kredser om det traditionelle toskanske og florentinske køkken, tilberedt med friske ingredienser af høj kvalitet. Gæsterne kan nyde et udvalg af retter, fra mættende florentinske supper som ribollita og pappa al pomodoro til saftigt kød, herunder bistecca alla fiorentina og stracotto alla fiorentina. Frisklavet pasta som pici, ravioli og tagliatelle fremhæver det håndværksmæssige arbejde bag hver ret.

Ud over de fyldige smagsoplevelser i hovedretterne byder Locanda de' Medici på et udvalg af forretter, herunder bruschetta, crostini samt et udvalg af lokale oste og spegede kødvarer, der er ideelle at dele. Udvalget omfatter også pizzaer med klassisk fyld samt lækre desserter, der afrunder en tilfredsstillende spiseoplevelse.

Atmosfæren på Locanda de' Medici er indbydende med en unik blanding af historisk arkitektur og varm, imødekommende betjening. Stedet egner sig både til intime måltider og større sammenkomster og byder på en stemning, der tiltaler familier, venner og solospisende gæster. Omgivet af betydningsfulde florentinske vartegn som Medici-kapellerne og det livlige San Lorenzo-marked er det et fremragende valg for dem, der ønsker at udforske Firenzes kulinariske traditioner under deres besøg.