Le Cappelle Medicee Ristorante
Florence
フィレンツェの歴史地区に位置するLe Cappelle Medicee Ristoranteでは、伝統的なトスカーナ料理とくつろぎが心地よく調和しています。地元の食文化を反映した伝統料理に重点を置き、本格的なフィレンツェの食事の真髄を味わえるレストランです。品質へのこだわりで知られ、地域の伝統を大切にしながらも、気取らず親しみやすい食事のひとときを提供しています。
メニューは、トスカーナの豊かな食文化を祝うもので、地域の基準に沿って調理した上質な牛肉を取りそろえています。トスカーナの食卓に欠かせない生パスタは、地元産の小麦粉を使って毎日店内で作られ、本格的な味わいを生み出しています。メイン料理に添えて、トスカーナ産の熟成肉やチーズもお楽しみいただけます。さまざまな味と食感が、食事のひとときを豊かに彩ります。
ワイン愛好家には、レストランのエノテカで厳選されたワインの品ぞろえをお楽しみいただけます。有名銘柄から入手困難な品種まで、グラスでご用意しています。また、Cantinetta Ravazziのワインを提供する唯一の店という特別な位置づけにあり、トスカーナを代表するワインの数々を味わう機会を提供しています。
Le Cappelle Mediceeの雰囲気は、フィレンツェ料理の時代を超えた技を楽しみながら、我が家のようにくつろげるように整えられています。居心地のよい空間と行き届いたサービスで、一人旅の方から、トスカーナならではの味を求める家族連れやグループまで、幅広いお客様に適しています。