Osteria dell'Orcagna
Florence
概要
オステリア・デッロルカーニャは、フィレンツェ中心部に位置し、象徴的なドゥオーモからほど近いレストランです。地元の人々にも観光客にも好まれる食事の場として、伝統的なトスカーナ料理と豊富な種類のピザを提供しています。雰囲気は温かくくつろいだもので、カラフルなチェック柄のテーブルクロスが伝統的な趣を添える、飾り気はないながらも居心地のよいダイニングスペースが特徴です。
メニューでは、ボリュームがあり風味豊かな料理を中心に、トスカーナの豊かな食の伝統を讃えています。食事客は、濃厚なうま味と見事な調理で知られる名物料理、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナをさまざまなスタイルで味わえるほか、肉を使った多彩な名物料理を堪能できます。また、キアニーナ牛やスコットーナ牛のステーキなど、肉好きにうれしいグリル料理も揃っています。
パスタ好きには、伝統的なレシピに加え、トリュフや地元産のキノコを使ったものなど、できたてのパスタが用意されています。さまざまな好みに応えられるよう、ラザニアのようなほっとするイタリアの定番料理や、創意工夫を凝らしたぜいたくなソースと組み合わせた多様なパスタ料理も揃えています。
賑やかなシニョリーア広場の近くに位置するオステリア・デッロルカーニャは、活気ある歴史的な環境を楽しめる絶好のロケーションにあります。フィレンツェの文化的な雰囲気に浸りながら、本格的なトスカーナの味を楽しみたい旅行者にぴったりです。きめ細やかなサービスが食事のひとときを引き立て、スタッフの親しみやすく有能なもてなしにも定評があります。