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Apprenez à créer de délicieux plats toscans lors d'une visite culinaire à Florence. Rencontrez des bouchers, des boulangers et des agriculteurs et choisissez les meilleurs ingrédients pour votre cours de cuisine dans une ferme rurale.

Highlights

• Faites l'expérience d'un cours de cuisine pratique dans une ferme à couper le souffle dans la campagne toscane.
• Explorez le Mercato Centrale de Florence, très animé, et faites vos achats d'ingrédients frais.
• Créez des plats italiens classiques comme la bruschetta, les pâtes, le ragù et le Tiramisù.
• Après le cours, vous dégusterez un délicieux repas de 3 plats accompagné de vins locaux.
• Maîtrisez les secrets des plats traditionnels que vous pouvez facilement recréer chez vous.

Description

Découvrez le riche patrimoine culinaire de Florence et de la Toscane en parcourant le Mercato Centrale historique de la ville. Rencontrez les habitants et choisissez les ingrédients pour un cours de cuisine pratique dans une magnifique ferme toscane à la campagne. Rejoignez votre guide dans la matinée et promenez-vous d'abord dans le Mercato Centrale historique et coloré de Florence. Admirez les images, les sons et les odeurs en vous mêlant aux habitants qui font leurs courses quotidiennes. Rencontrez les boulangers, les bouchers et les agriculteurs qui vendent des produits frais de haute qualité. Parcourez les étals pour trouver des fruits frais, des légumes, des fromages, de la charcuterie, du vinaigre balsamique, des tomates séchées au soleil, des olives et bien d'autres produits de base de la cuisine italienne. Achetez les meilleurs ingrédients pour le cours de cuisine, tout en apprenant à choisir les meilleurs produits de saison. Montez ensuite dans le bus pour vous rendre dans les vastes champs de la campagne environnante de Florence, jusqu'à une charmante ferme toscane située dans un endroit tranquille. Sous la houlette de votre chef, vous découvrirez comment créer un délicieux repas traditionnel toscan. Découvrez comment préparer à la main d'authentiques pâtes italiennes avec des œufs fraîchement pondus. Accompagnez-les d'un ragù traditionnel et copieux. Préparez une bruschetta classique avec du pain frais, des tomates cultivées sur place et l'huile d'olive extra vierge de la ferme. Faites ensuite une pause avec un verre de vin Chianti. Après cette courte pause, préparez un rôti de porc toscan traditionnel et des pommes de terre rôties en utilisant des herbes fraîches ramassées autour de la ferme. Enfin, découvrez les secrets du merveilleux dessert italien à base de café et de crème, le Tiramisù. Enfin, asseyez-vous pour savourer le fruit de votre travail, un délicieux repas de trois plats accompagné d'un vin de la région soigneusement sélectionné pour compléter les saveurs des délicieux plats que vous avez créés. À la fin du repas, vous recevrez un diplôme et une copie des recettes afin que vous puissiez recréer les plats traditionnels chez vous pour vos amis et votre famille. Votre chauffeur vous attendra pour un court trajet de retour à Florence, alors que vous direz 'arrivederci' après une expérience inoubliable en Toscane.

Includes

Visite à pied du Mercato Centrale Guide Transport de Florence à la ferme et retour Leçon de cuisine Déjeuner à 3 plats Vin Recettes de cuisine Diplôme de cuisine italienne

Important Information

• Le Mercato Centrale ne sera pas visité les dimanches et les jours fériés car le marché est fermé. En raison des surfaces inégales et abruptes, la visite ne convient pas aux personnes ayant des difficultés à marcher ou aux utilisateurs de fauteuils roulants. Une option végétarienne est disponible, mais il n'est pas possible de répondre aux besoins des personnes sans gluten ou à d'autres exigences alimentaires.

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