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Commencez votre aventure au marché Sant'Ambrogio (le matin uniquement) en sélectionnant les meilleurs ingrédients avec votre chef. Ensuite, cuisinez un repas italien complet et dégustez-le accompagné de vin !

Highlights

• Découvrez les secrets de la cuisine toscane grâce à un cours de cuisine à Florence.
• Visitez le marché Sant'Ambrogio et choisissez des ingrédients frais avec un chef.
• Apprenez à préparer 4 plats traditionnels italiens à partir de zéro avec un chef local.
• Dégustez un verre de vin toscan et un délicieux repas en compagnie d'autres gourmets.
• Repartez avec un livret de recettes numérique et un diplôme de fin de cours.

Description

Plongez au cœur de la cuisine toscane grâce à une expérience culinaire pratique à Florence. Visitez le marché Sant'Ambrogio, flânez parmi les étals animés et sélectionnez les meilleurs ingrédients pour votre cours de cuisine. Ensuite, rendez-vous dans une cuisine accueillante et retroussez vos manches pour préparer un menu italien traditionnel complet à partir de zéro. Commencez votre aventure par une visite guidée du marché historique de Sant'Ambrogio (uniquement incluse dans le départ le matin, sauf le dimanche et les jours fériés), le marché alimentaire le plus apprécié de Florence. Promenez-vous parmi les étals animés regorgeant de produits frais de saison, de fromages artisanaux, de charcuteries et de spécialités locales. Accompagné de votre chef, sélectionnez les meilleurs ingrédients pour votre cours de cuisine et apprenez à choisir des produits italiens de qualité comme un véritable Florentin. Une fois que vous aurez rassemblé vos trésors du marché, il sera temps de passer aux fourneaux. Rendez-vous dans une cuisine accueillante et retroussez vos manches pour préparer un menu italien traditionnel complet à partir de zéro. Guidé pas à pas par votre chef expert, maîtrisez les techniques qui se cachent derrière quatre plats exquis : - Agnolotti farcis de pommes de terre crémeuses et de pancetta croustillante - Cannelloni farcis de ricotta et d'épinards, nappés d'une sauce tomate et béchamel onctueuse - Parmigiana d'aubergines, un plat italien classique et réconfortant aux saveurs riches - Panna Cotta, le dessert italien emblématique, servi avec votre choix de confiture, de chocolat ou de sauce à la pistache Tout au long du cours, votre chef vous fera découvrir des anecdotes culinaires fascinantes, vous donnera des conseils d'initiés et vous apprendra les techniques traditionnelles qui donnent vie à ces recettes tant appréciées. Vous vous sentirez comme un véritable cuisinier italien en pétrissant, mélangeant et créant chaque plat à partir de zéro. Une fois la cuisine terminée, il est temps de passer à table. Installez-vous avec les autres gourmets et savourez le délicieux repas que vous avez préparé, accompagné d'un verre de vin toscan raffiné. Savourez chaque bouchée tout en vous imprégnant de l'atmosphère chaleureuse et conviviale d'une authentique expérience culinaire italienne.

Includes

Visite en petit groupe Chef local expert Cours de cuisine basé sur quatre plats différents Ingrédients nécessaires à la préparation de tous les plats Utilisation d'un tablier et d'ustensiles de cuisine Vin à volonté Eau Visite du marché Sant'Ambrogio avec un chef professionnel (uniquement inclus dans le départ de 10h, sauf les dimanches et jours fériés) Dégustation de produits locaux Déjeuner ou dîner selon le départ choisi Diplôme de fin de cours Livret de recettes numérique

Important Information

• Le menu peut varier légèrement en fonction de la disponibilité des ingrédients et de la saison. Veuillez nous informer à l'avance de toute allergie ou intolérance alimentaire, et nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire. Il est recommandé de porter des chaussures confortables. Pour des raisons de sécurité, cette expérience n'est pas recommandée aux personnes atteintes de la maladie cÅ“liaque ou aux enfants de moins de six ans. Les options l'après-midi, toutes les options du dimanche et les options des jours fériés n'incluent pas la visite du marché Sant'Ambrogio et ont une durée totale de 4 heures.

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